为扎实做好新学期校园食品安全保障工作，守护全校师生饮食健康，9月1日凌晨，南海资产公司属下新创和公司领导班子带队深入食材供应一线，开展开学季食品安全专项督查，压实各方安全责任，全力筑牢校园食品安全防线。

本次督查分批、分片开展，聚焦食材供应全链条关键环节，从源头排查食品安全隐患。检查组前往猪肉分割合作商户场地，仔细核查车间环境、仓储温控、猪肉品质，认真核对索票索证等台账资料，现场压实商户安全生产与质量管控责任，守住猪肉供应安全关口。

同时，检查组对丹灶、西樵、桂城片区各类干货、肉类食材供应商开展突击检查，重点查验食材品质、检验报告，核查分拣、仓储等硬件条件与运营规范。针对现场排查出的隐患问题，检查组当场提出整改要求，责令立即整改闭环，督促供应商完善全链条管控机制，规范各环节操作流程，从源头防范食品安全风险。

校园食品安全无小事。下一步，南海资产公司将持续督导新创和公司坚守食安底线，常态化开展食品安全督查与隐患排查，紧盯食材供应关键环节，抓实抓细全流程管控，持续夯实校园食品安全保障基础，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，护航平安有序新学期。

文/南海融媒 王林凤

通讯员 新创和公司

图片由通讯员提供