为深入落实广东省“百县千镇万村高质量发展工程”部署，聚焦本土特色农业提质增效，挖掘丝苗米产业发展痛点、探寻助农增收可行路径，我院“龙田稻光”实践团奔赴梅州兴宁市龙田镇，以环陂村、鸳塘村、曲塘村为核心点位，开展丝苗米全产业链专项实地调研。团队通过座谈访谈、田间踏勘、加工厂观摩、入户走访农户等多元形式，完整摸清兴宁客家丝苗米从种植、加工到市场销售的发展现状，以青年专业视角为本土稻米产业突破发展瓶颈建言献策，用青春脚步深耕乡村产业振兴一线。

调研首日，实践团抵达龙田镇环陂村，迅速分工开展访谈记录、影像拍摄、资料整理工作。在村民指引下，团队与当地稻米合作社负责人何先生开展专题座谈。深耕丝苗米种植多年的何先生结合一线运营经验，向队员细致讲解产业核心现状：当前农户种植投入成本偏高、水稻生长周期长，风雨天气易出现倒伏减产；惠农政策落地虽持续推进，但农户规模化种植积极性仍有待提升；同时优质稻米缺乏稳定高端销路，市场议价能力薄弱，成为产业发展最突出的堵点。座谈过程中，队员认真记录种植亩产、管护成本、农户收益等一手产业数据，收集大量真实可落地的产业实操经验。

实践团与负责人合照。

座谈结束后，在何先生的带领下，实践团走进连片丝苗米稻田沉浸式调研。行走在田间阡陌，队员直观观察稻株长势与日常田间管护模式，近距离感受丝苗米精细化种植的辛劳，也真切体会到本地稻米“好米难卖好价”的核心痛点。传统分散种植模式难以摊薄生产投入，零散农户缺乏统一品控标准，优质稻米难以形成规模效应，会直接压缩农户盈利空间。

与负责人深度访谈。

为补齐丝苗米全产业链调研短板，团队随即前往鸳塘村，聚焦产业加工与销售后端开展走访。在村内稻米加工门店与加工厂，队员全程观摩稻谷清理、脱壳、精细筛选、成品分装全套加工工序，系统了解本地稻米加工设备配置、仓储保管、线下供货的完整运营链路。区别于环陂村以种植为主的产业结构，鸳塘村集中全镇稻米加工资源，打通稻谷到成品大米的转化环节，但加工端同样存在局限：小型加工门店设备更新缓慢，标准化加工程度不足，难以支撑大批量线上订单供货需求。

了解丝苗米种植工序。

为避免调研视角片面化，实践团跳出合作社、加工企业视角，深入村内普通种植农户家中开展入户访谈。队员与基层农户面对面交流，细致询问机械化作业普及程度、农资成本、年度收成、线下售卖渠道、政策帮扶落实情况，全面收集农户最真实的生产诉求。不少农户向团队反映，自家产出的丝苗米仅能依靠周边乡镇集市售卖，客源范围有限，遇上丰收年份容易出现稻谷积压，丰产不增收的问题常年存在。

了解丝苗米加工工序。

结束环陂、鸳塘两村走访后，实践团前往曲塘村，针对客家丝苗米品牌运营、线上电商发展开展专项调研。曲塘丝苗米凭借优良口感拥有稳定本地口碑，但产业推广之路困难重重。在种植端，农户正主动探索机械化插秧、连片规模化种植，通过改良栽种方式降低倒伏减产风险，整合土地资源平衡投入与产出；在包装销售层面，此前商家推出高端礼盒包装却市场遇冷，调研发现大众消费者选购大米更看重性价比，繁复包装抬高售价反而降低购买意愿，如今本地商户调整经营思路，简化包装、压缩溢价成本，主推平价袋装、散装大米，线下门店销量逐步回暖。

线上电商渠道是曲塘丝苗米发展的另一大短板。村内青壮年大多外出务工，留守农户缺乏短视频拍摄、直播带货、线上店铺运营的数字技能，农产品线上推广长期停滞。同时线上销售还存在物流成本高、远距离配送品质难以保障等问题。当地米商正逐步组织村民参与数字技能培训，学习短视频记录稻田日常、线上产品推介，计划搭建本土专属产销渠道，统一把控大米品质、优化区域配送，打通线上外销通路。

实践团与商户合照。

走访过程中，队员清晰梳理出兴宁丝苗米产业的多重发展阻碍：种植端机械化、规模化程度不足，收成波动风险高；加工端标准化水平有限，深加工链条缺失；品牌端缺少统一区域公共品牌，产品辨识度弱；销售端渠道单一，线上电商运营能力匮乏，多重因素叠加导致优质稻米价值难以兑现。但与此同时，种植户、加工商户主动求变、多方合力谋发展的积极态势，也让团队看到产业升级的巨大潜力。当地农户自发改良种植技术、商户调整包装定价、村镇同步开展数字技能培训，各方共同发力破解产销困境，为丝苗米产业长远发展打下群众基础。

脚下沾泥土，心中有真知。为期多日的一线走访，实践团完整走完兴宁丝苗米“田间种植—工厂加工—线下门店—线上电商”全链条，全面掌握龙田镇各村产业发展实情，收集大量农户、合作社、加工商户的真实诉求与一线数据。下一步，团队将整合本次调研全部素材，系统归纳产业现存痛点，结合市场消费趋势、数字电商发展思路，针对性设计规模化种植优化方案、平价品牌运营策略、短视频直播助农推广路径，形成完整调研成果与落地建议。

乡村特色产业是推进“百千万工程”、实现共同富裕的核心支撑。本次实践让青年学子走出课堂、扎根乡土，在田野一线读懂农业发展现实。未来，“龙田稻光”实践团将持续发挥青年调研力量，以专业视角为兴宁客家丝苗米产业提质升级出谋划策，拓宽本土优质农产品产销之路，让地道客家好米走出乡村、走进千家万户，以青年实干力量赋能乡村全面振兴。

文字作者：郭思彤

图片拍摄：吴思慧

*本文由作者提供，不代表佛山+观点和立场

投稿方式