改名星巴扎！星巴克新疆首店，到底有什么不一样？
1. 星巴克近期正式进入新疆，在乌鲁木齐开设两家门店，其中坐落于国际大巴扎的门店入乡随俗更名为“星巴扎”，打造非遗主题旗舰店。 2. 该门店从建筑设计到店内陈设都融入新疆本土民族文化元素，打造沉浸式民族风情体验，同时推出多款新疆限定风味餐品，和普通星巴克差异明显。 3. 当前国内咖啡赛道竞争激烈，平价咖啡给星巴克带来不小压力，该门店是星巴克“千店千面”战略下，尝试通过本土化特色门店打造差异化体验的破局尝试。 4. 该门店探索将在地文化与咖啡消费结合，此举引发了关于消费者当下咖啡选择的讨论。
前段时间，星巴克正式进入新疆，一口气开了两家门店。很多去到乌鲁木齐国际大巴扎店的朋友第一眼都懵了：这家店不叫星巴克，叫 “星巴扎”，不少人还以为碰到山寨门店。
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为啥改名？道理很简单。门店坐落在国际大巴扎步行街，“巴扎” 在维吾尔语里就是集市的意思，是当地人气很旺的地方。星巴克直接入乡随俗，把店名改成星巴扎，打造了一家非遗主题旗舰店，不管是装修、陈设还是餐品，都和普通星巴克完全不一样。
这家店是星巴克首次主导设计，建筑外形参考传统巴扎层层起伏的棚顶，走进店内，整个空间开阔通透，加上艾德莱斯绸、民族乐器这些新疆特色元素巧妙融入环境，再配合门店二楼的新疆民族歌舞表演，让消费者可以沉浸式感受新疆独特的民族风情。
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至于产品方面也诚意满满，这家门店推出多款新疆限定美食：红石榴酸奶星冰乐、黄杏奶皮子巴斯克蛋糕、坚果巴克拉瓦等等，限定款的产品更能凸显当地风味。
当下国内咖啡赛道内卷严重，9.9 元平价咖啡层出不穷，给到星巴克的压力不小。早前经历过星巴克中国的股权重组，同时推出了 “千店千面” 战略。能够看出品牌尝试通过本土化特色门店破局，打造差异化体验，希望重新拉动消费热度。
从改名到空间设计，还有限定的餐品周边，这家门店正尝试把在地文化和咖啡消费结合起来。那问题来了，现在喝咖啡，你还会选择星巴克吗？欢迎在评论区聊聊。