盏间见功夫，茶里扬文脉！73名茶艺高手在潮州同台竞技

10月15日，2026年广东省茶叶行业职业技能竞赛茶艺师项目在潮州技师学院开赛。本次比赛汇聚全省73名选手，分为职工组、学生组两个组别开展比拼，通过多模块实操考核，以赛促学、以赛促技，集中展示广东茶文化传承成果与茶艺人才风采。

茶艺师项目赛程分两日开展，两组别考核模块各有侧重：职工组设置识茶辨茶、自创茶艺、茶汤质量比拼、创意茶饮四大模块，选手要完成茶叶鉴别、主题茶艺展演、抽签茶样冲泡审评、现场创制新式茶饮等任务；学生组主要开展茶艺实操与识茶辨茶竞赛，重点围绕乌龙茶、红茶考查标准化冲泡能力以及茶叶辨识功底。

据介绍，赛事评判分为客观测量打分与主观评价打分，裁判员分组独立评分，既考核水温把控、茶水配比、行茶流程、茶汤品质等硬核实操能力，也对茶席布置、作品主题立意、现场解说、仪容礼仪、文化阐释等方面进行综合评判，全面衡量选手的专业功底与文化创意。

赛场上，选手们从容布席、温杯置茶，行云流水地完成整套行茶流程，雅致精巧的茶席、各具巧思的主题作品，演绎出广东茶文化的独特韵味。

东莞选手谢女士是茶艺业余爱好者，自创茶艺作品主题为《绵绵粤江情，紫金禅茶香》，作品取材于亲属十年产业援疆真实经历，把广东紫金禅茶和新疆棉纺援疆故事相结合，展现援疆项目带动当地群众就业增收的成果，并借茶艺演绎各民族像“石榴籽”紧紧相拥的深厚内涵。“希望借助比赛平台，传播广东本土茶文化，在交流中提升自身茶艺水平。”谢女士说。

此次活动举办地潮州技师学院是潮州工夫茶艺的重要传承阵地，也是粤东茶艺人才培育核心基地，校内开设茶艺特色专业，在茶文化产教融合方面积淀深厚。

本次比赛由广东省人力资源和社会保障厅、潮州市人民政府主办，旨在搭建起全省茶艺人才交流切磋的专业平台，持续夯实选手专业技能，赋予传统茶文化全新时代表达，推动广东茶文化实现创造性转化、创新性发展。

编辑 刘彦 审核 谭录岗 滕琪