产业成链、消费破圈、文旅出彩！佛黔协作让山海好物双向奔赴

晨光漫过苗岭，冷链车披着薄雾驶出大山；酸汤的醇香顺着产销通道，飘进大湾区商超；苗寨里，芦笙声与佛山游客的欢笑声此起彼伏。这是今年以来，广东省粤黔协作工作队黔东南工作组（以下简称“工作组”）在黔东南州留下的生动印记。

今年是开展东西部协作30周年，也是进入常态化帮扶的第一年。工作组聚焦特色产业、消费协作、农文旅融合精准发力，持续完善协作机制、优化协作方式、拓展协作领域，推动帮扶模式从“单向输血”转向“链式造血”，苗岭大地处处升腾着协作共赢的蓬勃气象。

聚链成势，做强特色产业

产业协作，重在把资源禀赋变成富民产业。

今年以来，工作组立足黔东南发展实际，以园区为载体、以集群为抓手，推动特色产业从“点上开花”走向“链上成景”。

如今，黔东南州山地蓝莓、钩藤、太子参种植面积居全国第一。镇远电容器产业年产值达3.5亿元，丹寨风电产业突破10亿元，锦屏羽毛球、岑巩打火机跻身全球市场，天柱富硒无抗鸡蛋年产值达1.6亿元，台江鲟鱼游向东南亚市场。

沿着盘山公路而上，雷山县的茶山层层叠叠铺向天际，嫩芽晶亮，山风里都是茶香。雷山县人民政府党组成员、粤黔协作工作队黔东南工作组雷山小组组长吴振海站在田埂上，满山茶树的青翠让他喜上眉梢。

“茶产业是雷山的重要产业，佛山统筹4500多万元协作资金，围绕产业硬件、技术人才、惠民增收三大维度精准发力。”吴振海介绍，雷山县已完成2万亩茶园提质改造、4500亩生态茶园建设，培育出250名本土制茶能手，投放430万元帮扶资金覆盖千余户茶农，带动近两千人就近务工。

茶山绿意涌动，鸡舍里同样生机勃勃。清晨6时，天柱县渡马镇蛋鸡产业园内，数万羽蛋鸡有序采食，圆润的鸡蛋顺着自动化传送带奔赴分拣车间。不到1小时，满载鲜蛋的冷链货车驶出大山，直奔佛山中小学的营养餐餐桌。

这座黔东南单体规模最大的蛋鸡产业园存栏150万羽，日产鲜蛋超百万枚。2021年以来，佛山累计投入2700万元协作资金，分步建设十万羽鸡舍、标准化饲料厂、配套原料仓库。项目叠加中央衔接资金，总投资达2.86亿元，构建起集养殖、饲料生产、蛋品加工、有机肥循环利用于一体的完整产业链。

集群效应，不止于茶山与鸡舍。施秉县累计投入东西部协作资金4530万元，建成太子参现代农业产业园和交易中心。目前，施秉县太子参种植面积11万亩，全产业链产值突破8亿元，成为全国最大的太子参生产基地和交易集散地，被誉为“中国太子参之乡”。

双向奔赴，深化消费协作

好产品，也要有好销路。今年以来，工作组依托大湾区市场优势，以品牌培育、渠道搭建、活动推介为抓手，推动“黔货入湾”“广货入黔”同频共振，持续拓宽产销对接通道。

“三天不吃酸，走路打蹿蹿。”黔东南人对酸汤情有独钟，可一碗酸汤想走出大山却不容易。受制于自然发酵工艺，酸汤口感风味难以稳定，曾长期深锁深山。

“佛山帮我们打通了销售渠道，酸汤产品不仅走进大湾区超市，还登上预制菜产业大会舞台，销量连年翻倍。”凯里酸汤鱼制作技艺国家级传承人吴笃琴话语里满是欣喜。如今，酸汤顺着佛黔协作的通道香飘湾区。

销售端的发力，让“黔货入湾”有了更坚实的支点。黎平、锦屏、天柱三县联合安排约2000万元协作资金，在禅城区建设“反向飞地”项目；丹寨县在南海区千灯湖酒店建起帮扶产品体验区。今年8月，11家黔东南农特产品企业组团亮相第34届广州博览会，贵州康旅食斛公司拿下1万包“从江瑶浴”意向订单，三穗鸭业与东西部协作交易中心达成合作。

“黔货”走出去，“广货”引进来。今年4月，工作组协调“有家就有佛山造”产业联盟，在黔东南建起家居建材“双补通”销售平台，以州政府补贴9%、佛山企业补贴6%的“双补贴”方式，让佛山优质家居直供凯里消费者，助力当地消费提质升级。下一步，两地还将在泛家居、装备制造、新材料等领域深化协作，形成“南产北销、北需南供”的双向合作格局。

塑魂立品，促进农文旅融合

农文旅融合，重在让好风景变成好产业。今年以来，佛黔两地投入各类资金2.3亿元，打造州级“中国乡村1号公路”农文旅路线，将特色景点与传统村落、民族村寨有机串联，并搭建线上统一票务平台，把全域旅游资源整体推向大湾区市场。

从西江千户苗寨出发，沿“中国乡村1号公路”蜿蜒前行，肇兴侗寨的鼓楼、层层叠叠的梯田、活态传承的民俗表演次第展开。这条串联苗乡侗寨的精品线路，被认定为贵州省4条精品路线之一。依托线上统一票务平台，镇远古城、千户苗寨、肇兴侗寨与“村超”“村BA”等核心品牌组团亮相大湾区市场。

今年9月，“协作拓黔景・农文旅扩圈”2026年粤黔协作平台企业助力乡村农文旅融合发展专项活动在黔东南启幕。当天，黔东南、铜仁、黔南3条新增精品路线发布，35个特色乡村项目集中亮相。

线路有了，更要有魂。佛黔两地联合打造“到黔东南过村节”文旅大品牌，把苗年、侗年、吃新节等民族节庆串珠成链，与“村超”“村BA”“村T”等“村”字号品牌联动发展，形成主品牌引领、子品牌支撑的品牌矩阵。

围绕酸汤、瑶浴、苗绣银饰等特色产业，“苗侗酸香・山海共味”“从江瑶浴・康养之道”“苗绣银饰・指尖非遗”等产业子品牌同步推进，让文化品牌落地为可体验、可消费的产品和服务。

山海不为远，携手向未来。

站在东西部协作30周年的新起点上，工作组将继续做强特色产业集群，持续深化消费协作，深入推进农文旅融合，把项目精准落到村寨、落到群众家门口，让协作红利惠及千家万户，共同书写山海共富的新篇章。

文字 | 陈意威