山野为魂，古村为味！《去“湘”当有味的地方》第四季怀化站热播

10月19日、20日19:30，《去“湘”当有味的地方》第四季继续播出寻味大张家界国际旅游区的第三站——怀化。

汪涵携庄宇光、卓沅、蒋梦婕与中外美食博主组成有味打卡团，开启两天一夜的美食人文之旅。两期节目以“一站两城”模式穿梭中方县与溆浦县，用雪峰山的草木清芬与沅水畔的市井烟火，构建本季寻味版图中厚重温润的篇章。

打卡团走进黔阳古城。

这座比凤凰早九百年的古城，青瓦白墙，㵲水与沅水在此交汇。王昌龄曾在此任龙标县尉，“一片冰心在玉壶”的千古名句至今镌刻在城门之上。中方与溆浦，一个在雪峰山下守住千年古村的耕读传统，一个在梯田云海间延续花瑶民族的古老浪漫。

在荆坪农家小院，打卡团品尝地道古村风味。田螺肉沫与猪肉沫相融填入螺壳，和牛排慢炖，山野鲜香层层释放；酒鸡以山茶籽油烹制，数次淋入甜米酒，酒香锁进肌理，皮酥肉嫩。

在雪峰中药谷，汪涵、庄宇光、卓沅、蒋梦婕体验挖取天麻。鲜天麻搭配散养乌骨鸡慢炖，熬出温润滋补的药膳浓汤；天麻经过油炸变身黄金天麻条，外酥里糯，裹挟草本回甘。

在溆浦三江镇，一家食材源自雪峰山百户农家的特色小院里，白辣椒经日晒风干，与跑山鸡大火爆炒，成就白辣椒炒鸡；酸藠头炒鸭蛋鲜爽开胃，干菜拼盘汇聚日晒山货。

店主戴美花每天凌晨四点出门，披星戴月走村串户，六年如一日从两百多户老乡家中收购最新鲜、最地道的食材，并用短视频记录每一次采购过程，直接带动当地每年近两百万元的农产品销售。她说，从土地里结出的硕果，该给辛勤耕种的农民换来不一样的生活。

两天一夜的行程，既有高山云海梯田的壮阔，也有古城古村的烟火缱绻；既有山林野味的鲜辣醇厚，也有市井小店的寻常滋味。10月19日、20日19:30，节目在湖南卫视、芒果TV同步播出。

（图片由节目方提供）

编辑 秦天 审核 谭录岗 李婧