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佛山首批18个 “佛味鲜生”食材基地获颁牌

佛山日报

佛山日报讯 记者谭海琪报道:亲身感受农业非遗魅力、品尝优质粤菜食材、观看农业技能展示……9月23日,佛山市庆祝2019年中国农民丰收节暨粤菜师傅“佛味鲜生”优质食材品鉴活动在禅城区南庄镇罗南村举行。

在一派欢乐祥和的歌舞表演中,众多农民朋友把自己种的玉米、苦瓜、黑皮冬瓜等带到会场,与珠三角市民一起分享丰收果实,共庆丰收佳节。“今年中国农民丰收节节目丰富,市民参与的热情高涨,我们农民的幸福感也越来越强。”三水区白坭镇康喜莱蔬菜专业合作社理事吴朝江说,随着乡村振兴战略的实施,带动了更多市民关心农业发展,这对农业企业树立品牌形象、展示农业发展成果都有很大帮助。

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2019年9月23日,农民丰收节粤菜师傅“佛味鲜生”优质食材品鉴活动现场展示的优质农产品。佛山日报记者张弘弢摄

设立“中国农民丰收节”是推动实施乡村振兴战略的重要举措。副市长乔羽表示,佛山将坚持走城乡融合发展的乡村振兴之路,加快推进农业现代化,进一步激发广大农业从业者的积极性、主动性、创造性,不断汇聚起全面建成小康社会、实施乡村振兴战略和加快推进农业农村现代化的磅礴力量。

9月23日的活动还举行了“佛山秋色庆丰收”小型展演、田园寻宝游乐活动、农业技能和农业科技展示,并为勇记水产供应基地等首批18个佛山市粤菜师傅工程“佛味鲜生”优质粤菜食材供应基地颁牌。未来,18个基地将为佛山市民提供更多优质农副产品,丰富市民的“菜篮子”和“米袋子”。

2019年9月23日,在丰收节主会场,现场领导嘉宾还为18个佛山市粤菜师傅工程“佛味鲜生”优质粤菜食材供应基地和部分新型职业农民培训基地进行了授牌。佛山日报记者张弘弢摄

最让市民期待的要数粤菜师傅“佛味鲜生”优质食材品鉴活动。作为省级粤菜师傅大师工作室项目单位,南海旺阁渔村饮食服务有限公司的厨师们以本土优质食材为原料,现场烹调出康喜莱黑皮冬瓜炖山泉鸭汤、均安烧猪、何氏水产糖醋加州鲈鱼等主题菜式,还邀请了各区农民、罗南村村民和市民代表共400人共同品尝。禅城市民陈惠莲一大早约上一众好友来到罗南村参加活动,参观完罗南村村容村貌后她不禁感叹:“整洁的街道、清澈的河水、整齐的房屋,佛山农村的生活环境可以媲美城市,让人非常羡慕!”

附:2019年佛山市粤菜师傅工程“佛味鲜生”优质粤菜食材供应基地

南海区:勇记水产供应基地、何氏水产优质水产品食材供应基地

顺德区:广东顺德绿源水产有限公司、广东顺德均健现代农业科技有限公司、清远英农生猪养殖基地、佛山市顺德区杏坛镇东村联丰农场、顺德兄弟水产养殖基地

高明:佛山市高明诚品蔬菜生产基地、丽堂无公害蔬菜基地、高明鸿丽蔬菜生产基地、佳果园蔬果种植园、高明诚荣蔬菜生产基地、高明禾田蔬菜生产基地

三水:广东劲农蔬菜生产基地、佛山市三水区大塘镇兆利丰惠农蔬菜专业合作社、利达隆蔬菜基地、三水千沣蔬菜生产基地、佛山市三水芦苞独树岗白土联合健叶无公害蔬菜基地

(整理/佛山日报谭海琪)