抗疫战场上，医护人员是患者的顶梁柱，如何使顶梁柱们能量不息，战斗力不减？温饱问题不可忽视！２月１４日下午，碧桂园集团（以下简称“碧桂园”）通过国强公益基金会捐赠的、全自主研发的首批集装箱煲仔饭机器人顺利运抵武汉，将为湖北省国资学院隔离点（汉南）一线医护和隔离人员，免费提供２４小时不间断的煲仔饭配餐服务。同时，碧桂园旗下千玺机器人餐饮集团（以下简称“千玺”）的４名工程师和２名店长组成的志愿队伍同步抵达。

已驻点湖北省国资学院隔离点（汉南）的煲仔饭机器人

医护用餐成难题，千玺专项突击队３６小时紧急筹备

新冠肺炎疫情防控期间，武汉市许多餐饮企业已暂停营业。碧桂园从武汉汉南区红十字会获悉，当前湖北省国资学院隔离点缺乏餐饮供应，配餐需求急迫。了解情况后，碧桂园提出支援请求，进一步支持抗击疫情工作。

千玺从接到支援武汉的指令到出发，仅用了３６小时进行紧急筹备。２月１２日上午，千玺组建专项突击队，连夜开工，将集装箱煲仔饭机器人设备进行拆卸和打包。另受疫情影响，不少物流和供应商都暂未开工，食材用料的准备也颇为棘手。突击队负责人王伟带队运作３６小时，只睡了２个小时，终于在２月１３日上午１０点将所需要的全部食材成功调拨到位。“这些食材可做７０００份煲仔饭，虽然人没去，但我的心随着食材跟过去了。”王伟说。

“爸爸妈妈都是医生，目前都在武汉，我想和他们一起并肩奋战。”突击队员代少立得知集团要向武汉捐赠煲仔饭机器人后，立马打电话和项目负责人申请随行。出发约１６个小时车程后，２月１４日约中午１２时，千玺志愿者们以及机器人设备已顺利抵达武汉。

碧桂园集团煲仔饭机器人及其食材等运抵武汉

出餐只需１５秒，煲仔饭机器人２４小时提供热乎饭菜

疫情期间，千玺为该隔离点免费提供煲仔饭的食材采购、配餐、生产及运维服务，用以缓解疫情期间相关人员的用餐问题。煲仔饭机器人可实现全天候无接触式循环生产与配餐，整个烹饪过程与人工隔离，能够降低人与人接触而造成交叉感染风险，医护人员点餐只需要自助扫码取餐，不需要与其他人接触。汤碗和餐具均使用一次性包材，设备也将由工程师定期进行消毒清洁。

煲仔饭机器人生产的每一份菜品经过精准高温烹饪后，从保温柜出餐只需要１５秒，一台煲仔饭机器人能同时烹饪３６个煲，１小时能完成近１２０份煲仔饭，快捷高效。“全自动化集装箱煲仔饭机器人的好处在于２４小时供应，可大大缓解医护人员无法用餐或者用餐不及时的问题。”千玺机器人餐饮集团相关负责人说。

值得一提的是，约３８立方米的集装箱式煲仔饭机器人设备，是千玺２．０升级产品。有关负责人介绍，一般情况下，拆卸和组装花费时间不超过８小时，可根据疫区防控需要，灵活安置在各场所内，及时提供配餐。

２０１９年，碧桂园提出“为全世界创造美好生活产品的高科技综合性企业”的新定位。如今，千玺已成为碧桂园高科技产业版图重要组成部分。在这场特殊的战斗中，碧桂园还将继续利用自身优势，集合多方面资源，全面支持抗疫工作的开展。

文｜李文惠

资料来源｜碧桂园集团