在继续做好疫情防控的基础上，佛山“指导意见十条”明确，企业复工复产无需审批。“共抗双疫、共筑防线”，在佛山肉联厂，禅城区农业农村局派驻在此的动物检疫站站长林景新正带着全体驻厂官方兽医们，严格落实各项防疫措施，既保障供应，更确保安全。

刚过去的春节期间，这群平均年龄44岁的官方兽医们，共检疫合格屠宰生猪13264头，其中检疫过程中修割病害肉品约1724公斤，检出的病死猪和修割的病害肉品均按规定实施了无害化处理；开展“盐酸克伦特罗”、“莱克多巴胺”、“沙丁胺醇”等三个项目的检测工作，分别检测生猪尿样832份，检测结果全部合格，有效地保证了出厂肉品质量安全。

加强防控 保供应更保安全

今年春节期间，全区每天生猪消耗量为500头左右。“全区市场平均每天消耗生猪约两千头，面对动物疫情和新冠肺炎疫情“双疫情”防控任务，保供应与检疫必须两手抓。”林景新说，近期，官方兽医们与肉联厂一道，动员生猪批发商尽快复工，增加生猪供应，同时严把质量关。

随着春节假期的结束，各地陆续掀起复工复产高潮，省、市、区先后出台各种措施，鼓励符合条件的企业复工复产，稳定生产秩序。返岗工人数量迅速上涨，如何同时抓好供应和安全，满足群众需求，维护价格稳定，防控工作更加艰巨。

近日，在佛山肉联厂，全年365天24小时不间断驻守在此的禅城区动物检疫站官方兽医们，第一次尝试采用超声波雾化消毒的方式，创新性地将消毒液注入超声波机器中，对厂内环境进行彻底消毒，认真做好疫情防控措施。

面对动物疫情和新冠肺炎疫情“双疫情”防控任务，作为禅城区内唯一的屠宰企业，佛山肉联厂负责禅城区大部分的猪肉供应。此前，经省农业农村厅评审认定，该厂为2019年第一批广东省生猪屠宰标准化企业之一。

作为驻厂官方兽医，面对“双疫防控”的艰巨任务，区动物检疫站必须严格防控疫情的传播和扩散。区动物检疫站主动作为，多措并举，迎难而上，坚持24小时值班、24小时协助厂方开展防疫工作，用实际行动“共抗双疫、共筑防线”。

全员在岗 一天一洗三消毒

“一头猪两三百斤，关联着几百个人的身体健康，每一个环节都不容马虎。”林景新介绍，面对可能显著上涨的猪肉供应，12个驻厂官方兽医都已做好准备，在疫情防控的关键时期，要更加仔细认真地审视每一个环节，确保出厂肉品质量安全。

脏、臭、吵，这是所有检疫员每天都要面对的工作环境。每天晚上10点至次日凌晨5点，当大多数市民还在睡梦中时，驻厂官方兽医们却早早便站在生猪屠宰一线。开展生猪屠宰过程等速、对照、集中的同步检疫工作，凌晨6点，官方兽医还要对当天进场生猪开展查证验物、“瘦肉精”检测工作，生猪进厂到屠宰上市前的每一个环节，都是他们在严把安全关。

去年，按照国务院农业农村部制定的相关法规，以及广东省农业农村厅制定的《动物防疫消毒技术指引》，生猪屠宰厂（场）要严格实施“1110”制度，即“一天一清洗、一天一消毒、一周一扫除、每天零存栏”

在新冠肺炎疫情防控中，禅城官方兽医们严抓防控关，主动将把消毒标准提升到了“一天一洗三消毒”，压实企业主体责任，针对厂内不同区域制定相应防控方案，加强对厂区环境卫生整治和消杀，严格对公共场所进行清洁、消毒和通风。

“全员戴口罩，进厂测体温。”林景新表示，近期，区动物检疫站加强宣传教育，开展进场体温测量等措施，保障人员防疫防控到位，提高疫情防控能力。共协助体检监测2500人次，张贴和派发宣传单张400多份，悬挂宣传条幅2条，纠正未戴口罩的生猪从业人员200多人次。

◎专题阅读：防范新型冠状病毒感染的肺炎疫情 禅城在行动

文/佛山日报 记者李护彬 通讯员黄雁红