珠江商报讯 记者黄澄献报道：新冠肺炎疫情发生以来，广大医护人员纷纷奔赴湖北抗疫一线，在危难之际挺身而出。他们在前线热血抗疫，顺德企业在后方温暖守护。近日，徐龙集团副董事长徐利明捐赠了10吨烤鳗，每条烤鳗进行真空包装，通过冷链配送，保障湖北抗疫一线医护人员的用餐营养。

工作人员加工制作烤鳗。

　　2月4日，广东农产品采购商联盟发出了广东农企驰援湖北爱心公益捐赠行动倡议书，广东省鳗鱼协会成为最先响应的协会之一，会长周兆恩倡议会员企业尽行业绵薄之力捐赠烤鳗慰问一线人员。

　　作为中国鳗鱼之乡的顺德，培育出了很多从事鳗鱼业的企业家，徐利明就是其中之一，曾任广东省鳗鱼业协会会长。在这次驰援行动中，徐龙集团携手广东省鳗鱼业协会，总共捐赠了16吨烤鳗，希望让医护人员吃上富有营养又健康的食品，补充能量。其中，徐利明捐赠10吨，协会捐赠5吨，另有一家惠州企业捐赠1吨。

顺企捐赠10吨烤鳗为医护人员添营养。

　　“医护人员舍小家为大家，奋战在没有硝烟的战场，烤鳗营养丰富，正好为他们快速补充能量，保障他们的营养和健康。”徐利明说，这是他捐赠烤鳗的初衷，希望能做点力所能及的事，让医护人员没有后顾之忧。

　　这批烤鳗由徐龙集团旗下的绿盛食品有限公司中标制作，切片方便抗疫一线人员进食。每条烤鳗从原料到加工成本至少经过3次检测，且最后都是真空包装，并通过冷链配送。

顺企捐赠10吨烤鳗为医护人员添营养。

　　“2月5日下午就开始制作，受疫情影响，当时只有14名工人留守工厂，人手紧缺，但得知是捐赠给湖北医护人员的物资，他们毫无怨言，加班加点赶制。”徐利明说，还有10多名本地员工主动返岗帮忙，工人们平均每天工作13个小时。

　　目前，已有11吨烤鳗分两批送抵湖北，第三批5吨烤鳗也已制作完成，将于近日运至湖北。