受新冠肺炎疫情影响，新零售盒马在2月初向传统餐饮企业发出“招工令”，接纳餐饮企业员工到盒马各地门店工作，以解决自身的“用工荒”。盒马的做法，被业界称为“共享员工”。

在佛山市三水区芦苞健叶蔬菜种植专业合作社（下称“健叶蔬菜”），社长叶桂柱同样想到了“共享员工”这个点子。

考虑到旅游业受疫情影响较大，一批导游无团可接，从2月3日年初十开始，健叶蔬菜吸纳旅行社的导游们，参与到对整个佛山的农产品保供稳价中。

一箱箱蔬菜整齐地码放在健叶蔬菜的冷库里，这些蔬菜将供应到广州、佛山以及澳门等地。黄逸豪摄

将旅行社门店变成配送点

“叶老板，菜心现在多少钱，我们明天上午要一批。”“要多少？按照市场价给您！”25日中午，叶桂柱在微信上回复了一个超市负责人的采购需求。

健叶蔬菜作为佛山市“菜篮子”基地、三水区保供稳价促进会副理事长单位，叶桂柱每天都会接到许多来自超市、小区等客户的采购需求。

这一切要从1月26日大年初二说起。

健叶蔬菜工人在装蔬菜的袋子上贴上便签，这些蔬菜将送到小区。黄逸豪摄

叶桂柱回忆，大年初二他突然收到日日升等七八家超市以及一批客户的电话和信息，都说货架上的蔬菜被市民抢购一空，急需健叶蔬菜提前补货。“只有及时供应，才能最大程度地平息恐慌情绪，平稳市场价格。”他解释。

了解情况后，叶桂柱紧急召集还留在三水的二三十名工人返岗收割蔬菜，连夜把收割好的蔬菜包装好，在27日凌晨4点多将打包好的蔬菜装车发往多个超市，市民们在第二天早上又能看到超市的货架上摆满了新鲜蔬菜。

“春节期间，我们每天都发出约20吨蔬菜，供应三水区、南海区、禅城区，乃至广州和澳门。”叶桂柱说，期间还有许多小区联系他，希望健叶蔬菜能够向小区供应，让业主不用走出小区就能购买农产品，减少感染风险。

然而，将大量农产品配送到小区并分拣的工作量非常巨大，只有二三十人的健叶蔬菜团队面临严重的人手短缺。

这时候，叶桂柱在与佛山中旅的负责人沟通时了解到，受疫情影响，很多导游因为没旅行团带闲在家中。很快，健叶蔬菜与佛山中旅达成共识，将一批佛山中旅的门店作为配送点，健叶蔬菜用专车将农产品运输到门店后，由300多名导游帮忙配送。

“我们人手不够，导游们没有工作，双方一拍即合，每天都有几吨蔬菜通过导游们送到市民手上。”叶桂柱说，健叶蔬菜现在还与携程进行洽谈，双方或将在蔬菜销售上展开合作。

“我们首先要克服恐惧。”

“今年与往年的最大不同，就是大家都在冒着生命危险在劳动，我们首先要克服恐惧。”叶桂柱感叹，自己从1990年开始务农，今年是最特殊的一年。

大年初二召集工人返岗时，由于刚开始大家都不清楚疫情的严重性，有工人害怕感染新冠肺炎，对于是否要返岗感到犹豫，担心会因为出来工作而感染新冠肺炎。

健叶蔬菜不断推进农业生产的自动化水平，在农田上安装水肥一体喷淋装置。黄逸豪摄

但叶桂柱作为社长，却打定了心思要开工保障农产品供应。“我也知道留在家里最安全，但是如果人人都不出来生产，一天可以，一周可以，一个月甚至更长时间呢？大家可能就会陷入无粮可吃的险境。”他说。

为保障工人健康，克服对新冠肺炎的恐惧，健叶蔬菜在芦苞镇委、镇政府指导下落实了一系列防控措施。

工人进入健叶蔬菜生产基地前，必须戴口罩、测体温，进出车辆也要做好登记和消毒；工作时，工人们错开劳作，避免人与人之间密切接触，尽量不聊天；饭点时间，饭菜统一用一次性饭盒打包好分派给工人，工人也自觉勤洗手，和其他人拉开一定距离吃饭。

同时，叶桂柱还身先士卒，亲自带队为小区配送蔬菜、米、鱼等农产品，并把健叶蔬菜的生产实况发到微信群，让客户和市民不要恐慌，健叶蔬菜依然能够保障接下来一段时间的农产品供应。

“工人们看到我亲自去配送，恐惧情绪大大缓解。”叶桂柱说，自己还以派发开工利是、增发奖金等手段，充分调动留守工人的积极性。

在叶桂柱和工人们为保供稳价而奋战时，佛山市区镇等各级政府部门也为他们带来了急需的口罩、消毒水等防疫物资。对此，叶桂柱也表示非常感谢。“这些防疫物资解决了我们的燃眉之急，非常时期，消毒水比黄金还珍贵。”

随着气节变化，健叶蔬菜正在为种植水稻做准备，已经准备好所需种子，预计将种植数百亩的水稻。

“每天看着农田里的作物慢慢成长，心情就很好。”叶桂柱说，虽然耕作很辛苦，但是自己和社员们通过劳动，为对抗疫情和保障国家粮食安全作出了贡献，就觉得苦和累都没有白费。

【撰文】黄逸豪 王伯乐

【通讯员】欧阳迪勇