【创城在行动】“食金不美”！金箔食品不仅是“智商税”还违法！
在顺德，好吃的很多
烧鹅蒸鱼四杯鸡
双皮奶、炸牛奶、伦教糕......
不过小编要提醒大家
好吃的东西不能多吃
何况有些不好吃，还贵
甚至有些东西根本不建议吃！
比方说那号称真“镀金”的
金箔巧克力、金箔冰淇淋……
动辄标价上万元一份
被称为“冰淇淋中的兰博基尼”
你知道吗？
这些在网络上火得一塌糊涂的网红食品
其实存在安全风险
目前市面上所售卖的金箔银粉价格十分低廉
并非纯黄金制作
大多数是多种重金属的混合
人体摄入的话会引起机体中毒
影响人体健康
过量摄入甚至会导致结石和脏器损伤
为什么金银不能作为
食品添加剂呢？
首先，每种允许添加的食品添加剂都有其用途及规定的安全限值，不可以随意添加。金银目前尚无专业的科学研究证明其作为食品添加剂在食品加工生产中的合理性及必要性，同时也无数据证明其作为食品添加剂的安全性。
其次，金银作为贵金属，价格昂贵，添加到食品中增加了成本也大大提高了价格，不利于营造良好的消费环境。而且日常金银箔粉的制作过程也不符合食品添加剂的卫生要求，存在潜在的食品安全风险。
食用它对身体健康
又有什么影响呢？
首先，“金”并不是人体的必需营养素，食用后并不会对人体产生有益的作用。
其次，虽然黄金本身是无毒的，而且性质稳定，就算我们的胃酸（正常条件下pH值为1.3-1.8左右）也不能将其消化掉。吃下去的黄金会随着消化道排出体外，不会存留在体内，也不会导致中毒。
原来是给食物“贴金”啊，就是怎么进去怎么出来咯！市面上，廉价的不知道添加了什么的“金粉”，我还是别吃了~
重要提醒
实际上，“食金有益健康”是误区，从营养学角度看，金银并非人体必要元素，没有任何营养价值，起不到保健或治疗作用。如果摄入过多含金银箔粉的食品，有可能导致金、银中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒，更严重者将导致呼吸困难、脏器损伤等。若出现上述情况应及时就医，否则将危及生命。
此前，顺德市场监管部门也开展了打击非法添加金银箔粉专项行动，对辖区内食品经营单位进行飞行检查，强化辖区食品经营者主体责任意识，规范食品生产经营行为。
（点击回顾）
编辑：融讯新媒体 李健英
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