二十四节气

传统

冬至

糯米饭寓意温暖，吃了全身“暖笠笠”，糯米饭的灵魂来自于各种不同的馅料搭配——腊味、冬菇、虾米、鸡肉……腊味的油香层层渗透在糯米中，糯米香绵软糯，一碗家常热饭便承载起冬日的丰盛。

无数游子回忆起这糯米香，腊味红，便勾起千般对家的思恋。一碗暖暖的腊味糯米饭，温暖最长的冬夜。

据说顺德在冬至分柑的习俗已经传承了数百年。柑与甘同音，寓意苦尽甘来，而在粤语里，柑也与金同音，分柑也就是分金，寓意太祖派利是给子孙后代。

红糖汤圆、芝麻汤圆、花生汤圆……“圆”意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

顺德人做事喜欢讲究好彩头。吃鱼生，也会安上一个吉利的说法：捞鱼生。

“捞”是指拌匀，在粤语里还有“赚”的意思。把所有配料与鱼生捞匀在一起，一边捞，一边大喊:“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，寓意“捞得风生水起”。所以冬至吃鱼生，也代表着顺德人对来年的美好祈愿。

“围坐打边炉过冬至”，表示团团圆圆，暖暖和和过好这个冬，一家人平安，迎春节。

冬至这天，一家人团聚在一起打边炉，滚滚烫烫的汤锅，涮上生鱼片、虾、鱿鱼等新鲜食材，当暖意涌上心头，离过年也就不远啦。

随着“数九寒天”的到来，冬日会越来越冷，要注意保暖、及时增添衣物，可在睡前泡脚帮助更好入眠，同时室内要注意通风换气减少和抑制病菌的繁殖。

“春夏养阳，秋冬养阴”。按照中国人的习惯，冬令时节是给身体“进补”的大好时节，称之为“补冬”。进补可食用羊肉、牛肉等温热的食物防“三九寒冷”；可多食一些补益身体的食物如莲子、薏仁、银耳等。

在这样一个适合养护身心的时节

不妨放慢前行的匆匆步伐

将焦躁卸去，调节心情

静思少忧虑

跨过漫漫冬日长夜

我们终将迎来春回大地