冬至来北滘，开启一场与美食的相遇！
俗话说“冬至大如年”
岁末已至，寒冬将启
自然需要美食驱散冷气
或一碗糯米饭，混着腊味香
或跟着小北一起
在北滘与美食相遇吧！
近日，受疫情影响，顺德多家餐饮店宣布暂停营业；本篇推文所提及的餐饮企业将继续为大家提供服务。街坊们可做好防护，放心揾食~
冬至，讲究团圆
花开园的桑拿鸡便是佳选
与家人围坐桌旁
话话家常，等候几分
鲜嫩爽滑的桑拿鸡
便香味四溢了
饭饱过后
还可以在园林中走走逛逛
冬至的惬意便是这般了
店铺地址：
广东省佛山市顺德区北滘镇水口北便其1号
美味热线：
18928603360、0757-26638148
在顺德这个鱼米之乡
冬至吃鱼也是不错的选择
一鱼多吃，自然要来德云居
晶莹剔透的无骨鱼片
在微沸的“虾眼水”中
慢火漫25秒
鲜嫩爽滑
剩余部分
鱼肉碎屑做鱼蓉粥
硕大肥美的鱼头剁椒蒸或煲汤
鱼骨或焗或酥炸，悉听尊便
鱼肠煎蛋；鱼皮凉拌
一鱼多吃
“识饮识食”又“惜饮惜食”
店铺地址：
顺德区北滘镇碧江德云街29号
美味热线：
0757-26391908
在果然居挑个好位
和园的岭南风情尽收眼底
美食搭配美景
饱餐更有心情
一份招牌的
“亚洲第一汤”粉葛鲮鱼汤
老火靓汤，浓厚鲜甜
清热下火、祛湿润燥
最适合冬季享用
店铺地址：
北滘镇人昌路12号和园内
美味热线：
0757-22683388
趁着冬至，好好犒劳自己
碧禾缘的白贝滑鸡粥
当是榜上有名
慢熬鸡汤，粥底浓稠
各种精选食材的美味
汇聚在一碗粥里
店铺地址：
顺德区北滘镇碧江泰兴大街1号
美味热线：
0757-26331808/26338108
要说冬至的仪式感
和玥会当仁不让
传统粤菜与米其林的碰撞
创新而不失经典
手抓盐池滩羊
松茸干贝炖花胶汤
胡椒汤蚌仔绿线叶
一道道精致的餐点
带来味蕾上的享受
店铺地址：
顺德区北滘镇君岭路2号
美味热线：
0757-26331868
寒冷天气自然少不了
滋补温热的羊肉
坚记酒家出品的羊肉
更是美味佳品
东山羊肉质鲜洁爽口
不腥不膻、肥而不腻
喝上一碗清炖东山羊
表皮酥脆的烤羊排
大快朵颐之后
就能感受到由内而外的暖和了
店铺地址：
顺德区北滘镇广教工业大道广碧路38号
美味热线：
0757-22602283/26650392
仙庙烧鸡的招牌
金黄淌油，色泽诱人的烧鸡
让人胃口大开
外皮又酥又香，金黄透亮
撕开鸡腿，鸡肉轻轻松松就脱骨
肉质软嫩，烂而不散
店铺地址：
顺德区北滘镇上僚村幼儿园侧门安置区26-27号铺（上僚店）
顺德区北滘镇广教社区广教路38号之8（广教店）
美味热线：
0757-26331868（上僚店）
0757-26600332、26606938（广教店）
冰凉干燥的冬季
来风景如画的四季缘
点上一碗清炖水鸭汤
汤底益胃生津，鸭肉滋补
营养又暖胃
再来一锅煎焗大鱼
嫩滑之外多了一份焦香
酥脆的质感和金黄的色泽
让人回味无穷
店铺地址：
北滘镇西滘五坊大道10号
美味热线：
0757-22397868
晚餐时间来新城东升酒楼
当点上几份热菜
避风塘炒虾和藤椒烤乳鸽
是不可被错过的美味
菌菇与鲜虾大火翻炒
让鲜虾充分吸收菌菇的鲜味
鲜美可口，回味无穷
白卤水加持过的藤椒乳鸽
乳鸽肉质细嫩
有淡淡的藤椒香味渗入
表皮椒麻味香、特别酥脆
店铺地址：
北滘镇水口村电站新村南路1号
美味热线：
0757-26338868
香辣爽口的湘菜
也是冬天值得一尝的佳肴
剁椒鱼头
椒盐排骨
一道道地道湘菜
丰富而又火辣
别有一番滋味
店铺地址：
北滘火炬路A9-A12号
美味热线：
13695208066
都说顺德菜是以清淡为主
粤辣私厨的存在
却颠覆了顺德人对辣的理解
避风塘虾蟹
虾和蟹炸得酥脆
丝毫不会觉得油腻
加入干辣椒和青瓜煸炒
酥脆焦香，口感一级棒
店铺地址：
北滘居委会跃进北路天福苑三期4号铺之13号铺
（近段时间只提供外卖服务，详情可致电商家）
美味热线：
0757-22399997
宴公馆的招牌佛跳墙
又名福寿全
在冬至享用
也是一份美好的祝福
作为闽菜系中的一道名菜
佛跳墙选用了鲍鱼、海参等
多种食材汇聚
加入高汤和福建老酒
用文火煨制后浓郁荤香
店铺地址：
北滘镇都宁应江璐15号（原都宁小学）
订座电话：
18924887380
在坤洲3号
简单的一餐也是享受
店内随处可见的绿植
让人心情放松
焖黑山羊滋补温热
炒海鲜美味下饭
菊花鳝球清甜爽口
店铺地址：
北滘镇碧江坤洲路3号-1
美味热线：
18024933766
一号农庄的招牌是豆豉鹅
肉质紧实，皮滑香糯
鹅肉甘香和豆豉酱汁的味道相互渗透
浓郁到连骨都想吮多两下
黄鳝煲仔饭分量十足
捞匀后的饭同样粒粒干爽
每一口都带着黄鳝粒
越嚼越鲜香
店铺地址：
北滘镇水口张家塱15号地
美味热线：
0757-26607778
在冬至这个特别的日子
和小北一起吃遍和味北滘
寒冬终会过去
期待美好到来
来源：北滘镇餐饮业协会、爱北滘、陶缘一号、君兰和玥会、大众点评
编辑：佛山新闻网 黄珊珊
审校：林楚琪、罗倩娴、徐韬、梁凤玲
