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冬至围炉,叹一盏热茶!小布村的“世外”茶馆邀你过暖冬

乐从发布

围炉煮

茶暖冬日

小隐于野,大隐于市,在乐从小布村阡陌交通处,有一家茶馆将寒意与繁忙阻隔于绣花木门外,围起了一方雅室,煮好了一盏热茶,等待人们归来田园,细品慢生活。

今日冬至,不妨一起来“一如院子”以茶会友,享受“围炉煮茶”的小温馨。

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   茶香心清静

旧院落翻新岭南特色

随着“中式、古风、国”蔚然成风,复古潮流不断兴起,佛山也迎来了新中式茶馆的热潮,茶室逐渐成为了都市人周末休闲的好去处。

区别于各色茶馆,一如院子茶馆把品茗之所开进了乐从小布村的青砖瓦顶间,通过活化改建乡村旧建筑,还原古色古香的岭南味道,重新打造出亭台楼阁、叠石曲水的清幽雅室

"茶馆和其他饮品店是有区别的,它的节奏会慢很多,商业性质也少很多,把茶馆建在乡村里,就能够让我把节奏放得很慢很慢,不用着急去做什么事情,这里的环境也能够让人心情变好。"

一如院子茶馆的主理人文静认为,一个好的品茗环境能够让茶客心境平和,其中带来的情绪价值才是茶客们更加看重的。

走近院落中,映入眼帘的便是院子中庭的园林景观。青翠的绿意与木色相映成趣,隐隐茶香氤氲四周,不禁让人觉得暖意融融。

绿油油的青苔懒趴在石上,带来了湿润自然的氛围,处处皆是老板悉心运营的踪影。

伴随着茶客的笑声不断,院中景观流水缕缕,隐约的水声与风铃响声交错,让人仿佛置身于山中溪前,自有悠哉韵味。

茶馆中既有开放的吧台品茗位置,也有中式包间和榻榻米包间,能够满足不同人数和多种需求。

以茶会友,以诚待客

一壶好茶享一段好时光

文静始终认为,茶馆的经营需以茶客个人体验为重,不但要泡好一壶茶,更要为客人泡一壶好茶。

红茶、绿茶、单丛茶......文静严格把握茶的品质,真正以“茶”作为重心,心无旁骛地用好茶招待客人。

随着热水灌入,浓厚的茶香伴着雾气飘升四散,通过鼻腔流入,让人心境不由得平和下来。

“有的客人甚至是大老远开车过来的,肯定不想只是坐一会儿就走,所以我也开设了一些套餐,加入了糕点、水果以及干果等,让大家品茶时间久一点,更舒服一点。”

为了丰富茶客们的体验感,文静也设置了“无限续茶”。另外,如果客人在品完一泡茶后想尝试另一款茶,文静也表示非常欢迎。

围炉煮茶,归园田居

感受草木间品茗的慢生活

一如院子刚重建改造的时候,房主曾表示,房子始建年代久远,希望房子不要装修得过于现代化。保留乡村自然元素,便成了设计建筑团队的一大命题。

设计师鹿妘认为,“茶本身就是人与自然连接的方式,人在草木中品茗,把自然与古建筑相融合,能够打造一个更松弛舒适的茶空间。

因此,他们将最早的3平方米园林,改至现在的12平方米左右,同时以木饰增添了古朴雅致的韵味。

“刚开始做的时候,村民们都很好奇我们会把这里变成什么样子。现在茶馆建成后,他们时不时也会过来看一下,逐渐也觉得在村里有这么一个地方挺自豪的。”对于村里的这个新鲜地标,小布村的村民们也表示欢迎与支持。

除了为文静设计茶馆,鹿妘所在的“一如文旅”还以设计建设牵头,把古建筑改造成茶室,把桑基鱼塘改建成餐吧,聚焦乡村活化改造,深度发掘乡村资源,发展乡村文旅产业他们将更多休闲娱乐产业带进乡村,让越来越多的年轻人常回乡村,爱上乡村。

未来,文静希望能够将茶馆打造成一个更加有温度,更加有故事感的茶空间,让茶客能够舒服自在地品茶叹生活,归来田园,所见之处皆是美好。

一如 · 院子茶馆

佛山新城乐从小布镇东里2号

编辑:佛山新闻网 张凯滢

审校:岑炽晖、王胜男、张家铭