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潮赏古镇⑰丨在东华里的龙舟吧台上,品一杯“禅啡”,忆往昔看今朝

祖庙微新闻

佛山古镇的咖啡店,似乎愈发地“内卷”。以百年历史的老房子为店面,吸引着来来往往的人们走进,品味这千年光阴积淀下来的岭南味道。

◎喆喆咖啡坐落于东华里骑楼群,店面古色古香

坐落于全国重点文物保护单位东华里,上下倒影的「喆喆」拼凑成的“囍”字霓虹招牌,特别引人注目。

「喆喆咖啡」的主理人之一梅艳玲是土生土长的禅城姑娘,让岭南文化“看得见、摸得着、买得到、带得走”是她们开店的初衷。

每到端午节,处处有龙舟队上演“速度与激情”,「喆喆咖啡」正诞生于端午节这一天。

◎店内极具岭南风情

梅艳玲坦言,修旧如旧并非易事。“这里连打一颗螺丝钉都需要上报审批。但如果设计、内容跟不上的话,这里就只是一间老掉牙的房子。”

◎喆喆咖啡的原址是市级文物保护单位【关永昌堂】

因此,四个设计师出身的主理人在不动一砖一瓦的同时,添置了不少岭南文化国潮摆件,用老工艺做时下年轻人喜欢的新东西,为岭南文化注入新活力。

走进店里,首先映入眼帘的是一艘点过晴的龙舟吧台,霸气地向来客宣扬岭南文化。

◎龙舟吧台

“就像小时候去祠堂就能看到龙舟,我们在这么繁华的地段摆放一艘龙舟,也是希望小朋友、年轻人可以随时接触得到岭南文化,不一定非得跑到江边才看得到。“梅艳玲说。

◎店家在安装龙舟手冲吧台

“走,我们从龙头喝到龙尾,开个运。”简单的一句话,包含了对来客的祝福。

在龙舟吧台上,喝上一杯招牌手冲「禅啡」,馥郁的咖啡香中夹杂着淡淡的桂花香和白桃乌龙的回甘,是在别家完全喝不出的沁香,特别奇妙。

东方的禅文化以开放的胸怀拥抱西式咖啡,擦出新火花。“茶亦可潮,啡亦可禅”,或许就是「禅啡」想表达的。

◎禅啡,大家记得要在一炷香内喝完,才能品尝到最佳风味哦

除了龙舟坐镇,「喆喆咖啡」还保留着不少“老佛山”的记忆。墙上十多米长的《印象福贤》拓印本,历时六年,根据六十多位在福贤路一带长大的街坊的回忆绘成。

◎贴在墙上的《印象福贤》拓印本,承载着老街坊的回忆

往里走,会有一间小型展览馆,里面展出了艺术家陈邵雄巨型指纹画作《集体记忆·佛山》。这是由上万位佛山人用手指按印做成的佛山老场景图。得走远些仔细观察,才能发现其中的玄机——龙塘诗社、祖庙等地标在上面浮现。

“很多老居民来看画时,会发现手指印按的地方就是他原来的居住地,很神奇。”梅艳玲说。

◎巨型指纹画作《集体记忆·佛山》

二楼是休憩区自带小阳台,在这里,可以透过满洲窗看岭南天地的夜色匆匆,有种说不出的宁静与平和,是一处适合静静发呆的地方。

◎透过满洲窗看岭南天地的夜色,别有一番风味

在梅艳玲她们看来,如果做一家单纯卖手信的店铺是没有灵魂的,大家买完就走了。只有能提供吃喝的东西,人们才会愿意坐下来去感受这个空间,才有时间去领略岭南文化。

后续「喆喆咖啡」会跟非遗艺术家合作,打造一个公共空间,让大家可以一边喝咖啡,一边欣赏非遗作品、拍照打卡,为保育岭南文化做贡献

偷得浮生半日闲。这个冬日,不妨循着从岭南古建筑中飘出浓浓的咖啡香气,一起去坐坐,感受时间沉淀后的美好!

喆喆咖啡(岭南天地店)

地址:佛山市禅城区福贤路99号

时间:周一至周日16:30-22:00

*温馨提醒:每个人都是自己健康的第一责任人,享受欢乐时光的同时,不要忘记做好个人防护工作,戴口罩、勤洗手、不聚集,安全出游!

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资料来源丨佛山新闻网、喆喆咖啡、小红书用户
编辑丨祖庙微新闻编辑小组 张欣

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