大良打造年轻人喜爱的“潮市场”

据悉，消防隐患、垃圾清运、设施不足、占用市政道路等问题，是当前大良大中型传统市场普遍存在的问题。

围绕这些市场“痛点”，大良各部门联合现场办公，对多个市场提出了整改意见，并对各市场改造规划进行联合审图，通过改造硬件设施提升市场环境，改造软件设施提升服务质量，推动农贸市场综合治理水平提升。

以新城区唯一的传统大型市场——南江市场为例，该市场因管理权问题，一直无法全面启动改造。为此，大良街道提出“搁置争议、先行改造”的策略，督促市场管理方完成地面、垃圾房、厕所、人行道及部分档口施工，环境卫生已有了较大改观。对于中心城区一些具有历史的老市场，比如华盖市场，实施分层分步改造，针对首层设施老旧残破问题，对明暗管道、档口设施、外部装饰等进行了整体改造，并翻新市场周边市政通道、垃圾房，如今市场二楼改造也提上了日程。

华盖市场“新颜”

值得一说的是，在市场升级改造推进过程中，市场开办方和场内档主还普遍反映，如今年轻人进场消费少，担忧未来营业额会有下降趋势。为适应市场新需求、新变化，大良结合镇街发展实际，着力引导小型市场进一步年轻化、新潮化，吸引更多年轻人重新关注市场、重回市场消费，为全区农贸市场升级改造提供新路径。

以辖区内的新基市场为例，该市场在全区率先探索农贸商超模式，在升级改造中新增明亮且温馨的环境布局元素，同时以预制菜为特色，专门设置预制菜售卖区域，主动迎合年轻人消费新需求。此外，金水市集是大良东区的一个新型现代化农贸市场，在建设初期，该市场便融入岭南装修风格、本土俚语等创新元素，贴心照顾每一位市民特别是年轻人的购物体验。

金水市集年轻人吸引度提升

让“菜篮子”拎出安全感、幸福感

人间烟火气，最抚凡人心。蔬果飘香的农贸市场里不仅装着一日三餐的柴米油盐，还蕴含着平凡生活里的小温暖，是群众获得感、幸福感的来源。

据悉，在农贸市场升级改造的全链条中，大良坚持把食品安全放在突出的位置，多措并举、多管齐下，凸显共治共享，打造一批布局合理、设施完善、安全规范、干净整洁、食品安全有保障的农贸市场，守住不发生系统性、区域性重大食品安全事故底线。

“菜篮子”的安全至关重要

具体而言，大良要求各市场设立高标准的农产品检测室，对蔬菜农残进行检测并公示；对风险性高的湿米粉、豆制品等档口进行密闭低温销售改造；对容易产生残渣的水产档和活禽档，进行二级过滤系统改造；对熟食档口，推进“三防”设施改造；要求水产档口专门设置三文鱼刺身操作间；推行叶类蔬菜全品种农残检测，全面提升食品安全管理水平。

此外，大良还强化科技支撑，充分发挥人工智能、大数据等新技术的科技支撑作用，提升农贸市场内部管理、发展服务的现代化水平。据统计，大良正在开展农贸市场溯源信息化建设，实现从“产”至“销”全链条闭环的数字化安全监控。

“接下来，还将在硬件提升、环境改观、秩序改善、服务增效等方面，深入推进农贸市场升级改造工作，引入数字化和全链条追溯等措施，保障农贸市场食品安全，满足群众日益增长的美好生活需求，助力顺德构建起社会有序参与、有力监督的食品安全共治共享新格局。”大良市场监管所相关负责人说。