坐上地铁吃遍北滘！来一碗热气腾腾的人间烟火！
冬天最幸福的事情
就是和三五好友围坐桌旁
话天地，聊家常
再来上一桌美味佳肴
翻腾而上的热气带来食物的芳香
吃进胃里，整个人都暖和了
佛山地铁3号线开通进入倒计时
快和小北一起走进北滘
尝尝不可错过的冬日美食吧！
在顺德，每当降温
就会格外想吃一道蒸汽鸡
散养了160天的走地三黄鸡
剔骨后切成带皮的肉条
搭配虫草花、木耳等材料
就可以上锅蒸制了
只需要短短几分钟
打开锅盖
鲜味就扑鼻而来
刚蒸熟的鸡肉嫩滑多汁
蒸汽的过程
食物的汁水会不断滴落在锅里
最终糅合成醇香的老火汤
作为一餐的结尾十分合适
地址：
广东省佛山市顺德区北滘镇水口北便其1号
美味热线：
18928603360、0757-26638148
忙碌的一天
需要一顿宵夜作结
营养丰富的猪杂粥
就是许多人的一致选择
图源@小丫蛋儿
看似其貌不扬的
伟记猪杂粥
每天傍晚时分开业
就会迎来满满当当的顾客
热气腾腾的清粥里
满满当当的都是新鲜猪杂
饱腹感和带来的满足
给今天画上了一个美好的句号
地址：
广东省佛山市顺德区北滘碧江坤洲大道11号（T字路口）
营业时间：
17：00-24：00
和传统的火锅不同
炉火·新派湘菜的火锅
是将已经做好的菜式
放在炉火上呈上桌
当锅中的汤汁又一次沸腾
香味也就散发开来
一顿吃完桌上的菜仍是热气腾腾
尤其是店里的招牌
鱼籽鱼泡火锅
辣椒的香辣盖过了鱼腥味
一勺下去满满鱼籽
鱼泡爽滑富有弹性
钱粮湖土鸭
精挑细选的鸭肉经过烹饪
十分有嚼劲
微辣的口感
搭配鸭肉本身的鲜香
让人想再来一碗大米饭
地址：
广东省佛山市顺德区北滘镇坤洲中路88号
营业时间：
11：00-02：00
位于北滘林头的源源饭店
也是许多知头知路的食客
不约而同“打卡”的地方
在习惯的位置坐落
与服务员打声招呼
顺手到靠墙的架子上
取走自己的存酒
蒸肉丸、排骨饭
在点上一份鱼片粥
用热油淋上鱼片
倒入冒泡的粥煲烫熟
鲜甜的鱼片蘸取经典的葱姜豉油
最后再享用浓稠的粥底
排骨饭同样色香俱全
饭店的环境虽非富丽堂皇
但佳肴却让许多食客难以忘怀
地址：
广东省佛山市顺德区北滘镇林头商业大道9号回味鸡旁边
服务时间：
05：00-14：00；17：30-21：30
转眼年近岁末
气温转低时
最适合这些汤汤水水
佛山地铁3号线开通在即
收藏好小北的揾食攻略
是时候约上三五好友
来北滘享受一场冬日盛宴了！
来源：佛山新闻网、大众点评、吃货顺德、SOHO广州
编辑：佛山新闻网 黄珊珊
审校：林楚琪、罗倩娴、徐韬、梁凤玲
