为全面振兴合水粉葛品牌，提高合水粉葛质量和竞争力，进一步做强更合镇特色农业产业，促进农业增效、农民增收，2023“高明烟火 四季有你”高明新春烟火季·“相约更合庆丰收 粉葛田里赛状元”高明区2022年粉葛文化节将于明天（12月29日）在更合镇水井村委会富易粉葛专业合作社仓库举行。届时将举行“葛王争霸赛”、粉葛及粉葛深加工产品汇展、粉葛种植良种良法培训等形式多样的活动。

据悉，上世纪80年代以后，为了使“合水粉葛”达到产业化生产的目标，更合镇政府逐步进行农产品结构调整。2000年，当地农民自发成立了粉葛种植协会，在2002年正式获得了国家绿色食品A级认证；于2002年底引入了粉葛综合加工厂——昌源食品有限公司，将“合水粉葛”加工成为多种食品，以拓展“合水粉葛”的销售市场；2003年上半年在高明区质监局的支持下，实施标准化生产，规划了2000亩农田作为优质粉葛标准化生产示范基地，确保了“合水粉葛”的质量，并带动了全镇及周边地区农民种植粉葛；同年下半年，得到了区质监局、区农业局和区农业服务中心的大力支持，开始向国家申报“合水粉葛”的“原产地域保护”。

2006年4月16日，原国家质检总局批准对“合水粉葛”实施地理标志产品保护。

2007年，高明区政府发布实施了《合水粉葛地理标志产品保护管理办法（试行）》，“合水粉葛”从此受到法律的保护，其地理标志保护工作正式开展。

2008年，“合水粉葛”系列标准上升为广东省地方标准。同年6月，“合水粉葛”省级地方标准通过了专家组评审，并于2009年7月1日颁布实施。

2014年，成功申报“合水粉葛”文字和图标为“广东省著名商标”。

2015年，“合水粉葛”再次通过国家绿色食品认证。

2017年，“合水粉葛”入选全国名特优新农产品名录。

2021年11月4日，佛山市通过市地方标准《地理标志产品 合水粉葛》的审定。