做强水经济，打造千亿食品饮料产业“航母舰队”

水韵西南2023-01-16 20:49

开栏语

为加快构建以先进制造业为支撑的现代产业体系，全面推动制造业迈向中高端，佛山重磅提出高水平打造“十大创新引领型特色制造业园区”。

其中，涉及三水区的有佛山云东海生物医药产业园、佛山水都饮料食品产业园、佛山新能源汽车产业园三大园区。在三江汇流处，遇见产业新三水，本期我们走进的是——佛山水都饮料食品产业园。

健力宝、百威、红牛、益力多……在佛山水都饮料食品产业园内，多家饮料巨头的生产车间内货如轮转，货车在四通八达的路网中穿梭往返，三水制造的各类饮品、食品被运往全国各地。

当前，佛山正全力迈向“515”高质量发展战略目标，争当地级市高质量发展领头羊。作为十大特色制造业园区之一，站在新起点上的水都基地肩负发展新使命，同时迎来发展新机遇。

三江汇流，湾区之源。佛山三水因水而名、依水而存、因水而兴，西江、北江、绥江三江交汇于此，“龙潜思贤滘，凤栖昆都山”是古人于三江汇流处留下的动人诗句。

在三江河水千百年的冲积下，美丽富饶的珠江三角洲平原逐渐形成，成为珠江三角洲的源头，是“湾区之源”。

而翻开三水的地图，密集的水网跃然其上，大江穿城而过，河涌遍布村镇，水域占全区总面积的1/3，河湖沼泽水系绕城，让三水具有得天独厚生态禀赋。

俯瞰三江汇流。来源：三水发布

独特的水土环境孕育出独特的地理景观，也孕育城市发展的“基因”，回溯三水的历史，城市发展与水紧密相连。

明清时期，三水县是省城广州通往广西和粤西、粤北的水上交通要道。其中，凭借着西南涌与芦苞涌的交汇，官窑成为交通重镇，造就了繁华一时的“十里长街”，古驿道穿街而过。

“水脉”通了，经济就活了，三水深谙此道。改革开放后，三水以水聚财，踏上了因水而兴的振兴之路。

1984年，健力宝推向市场，在当年的洛杉矶奥运会一炮而红，被誉为“中国魔水”惊艳世人，并在15年间雄踞着“民族饮料第一品牌”。

健力宝在2022佛山美食啤酒节暨三水饮料文化节活动上的特色摊位。活动方供图

此后，本土品牌强力啤酒、隐雪等如雨后春笋般涌现，三水饮料行业也开启集聚化发展，迎来了发展的高光时刻。

2007年，世界啤酒之王百威啤酒在中国的首家酿酒厂花落三水，此后12年间连续5次在三水增资扩产，产能从26万吨飞升到160万吨。

2007年，世界啤酒之王百威啤酒在三水落户。西南街道供图

2008年，借助得天独厚的地理位置和优越的自然条件，西南街道因势利导，倾力打造佛山水都饮料食品产业园，一批国际知名饮料品牌纷至沓来，促成了三水饮料食品行业的再次腾飞。

入驻园区的部分名企。来源：水都小镇官网

2010年，中国食品工业协会为三水授予“中国饮料之都”牌匾，三水成为国内唯一的“中国饮料之都”。

佛山水都饮料食品产业园。西南街道供图

开发建设至今14年，佛山水都饮料食品产业园如今已发展成全国最大的食品饮料主题园区，是佛山市3000亿食品饮料集群主阵地之一，更作为佛北战新产业园重要组成部分入选佛山“十大创新引领型特色制造业园区”。

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来源：信息时报

编辑：佛山新闻网麦雪丹

审校：西南街道宣文旅办、刘丹红、李细妹

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