“烟火气”拉满!龙江人记忆中的年味,回来了!

龙江发布

烟火如常

幸福龙江

烟火如常 美好如约而至

龙江人记忆中的年味 又回来了!

点击下方视频

马上感受龙江浓浓年味

泼墨挥毫 喜迎新春

一方长桌 一张红纸

一手好字 一副挥春

手写的挥春 烘托出浓浓年味

老师傅们手执毫墨 运笔潇洒

书写着龙江人对新年的祝福

和对幸福生活的向往

煎堆碌碌 金银满屋

提到龙江最地道的年俗风味

当然要数龙江煎堆

白醋、糖浆、白砂糖混合
不停翻炒,熬成金黄色的糖胶
趁糖胶热力未散
注入爆谷和花生中,搅拌均匀作馅

随后徒手压成圆球状
再用模具进一步压制
形成拳头大小的煎堆

馅料成型后
迅速用糯米粉做的皮包裹馅料
随后捏皮、整形

接着洒上芝麻

放入油锅中炸十来分钟后
一个个金黄饱满的煎堆就逐渐成形了

煎堆碌碌 金银满屋

传承了数百年的龙江煎堆

不仅仅是美味的年俗小食

更加是对团圆美满、

家肥屋润的美好期盼

十里花街 火红喜庆

行花街了喂!

阔别三年

各位街坊心心念念的花街

终于回归啦

鸿运当头、“桔”祥如意、“五代同堂”

龙江人选花

讲求的就是“好意头”

十里花街 红火喜庆 年味十足

不少街坊都来这里备年货

提前感受新年气氛

重磅回归的迎春花市

还要“搞搞新意思”

龙江首届年货节、政协春联送万家

年味爆棚!

还有潮玩打卡点、车尾箱市集
美食甜点、咖啡柠茶
国风文创、趣味游戏
只为与你“箱”遇

为新的一年注入快乐能量

增添惊喜回忆

人间烟火处

年味正浓时

这个春节

龙江“新年气氛组”已准备就绪

伴你过个幸福年

END

来源 | 佛山新闻网、龙江宣文办

鸣谢 | 龙江镇龙山社区文化宣传办、佛山市顺兴顺食品有限公司

编辑 | 佛山新闻网 吴婉灵

审校 | 岑炽晖、罗倩娴、张展鸿


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