为扎实做好返校食品安全工作，2月6日，禅经区管委会副主任叶华带队前往南庄镇南庄幼儿园、南庄镇蓓尼尼托儿所、南庄三中等学校开展2023年春季学期开学校园食堂及周边食品安全专项检查。

检查组重点对学校场所卫生、原材料采购和贮存情况、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员培训、配送与交接过程工作等进行检查，并查看“阳光餐饮”教育食安APP使用情况。

另外，检查组还对校园周边食品经营单位的调味面制品（辣条）、豆制品、肉制品、膨化食品、饮料等食品外包装标识信息是否齐全、进货渠道是否正规、索票索证是否落实、保质有效期是否过期、储存方式是否安全等方面进行检查，并督促商户定期开展自查。

从检查情况看，各学校对食堂食品安全工作都做到早部署、早准备、早整理，已按要求完成返岗员工情况排查、餐具清洗消毒、错峰就餐安排、工作台账建立等准备工作。但在检查中也发现，部分学校存在散装食品贮存不规范，未标明未标明食品名称、生产日期、生产商等信息，个别配餐间闭合器未能正常使用，留样冰箱温度显示异常等问题。此外，校园周边食品安全状况总体较好，个别食品经营单位存在未严格履行进货查验制度的问题，检查组作出责令限期改正的处理，要求经营单位严格落实食品安全管理制度和防控措施。

截至目前，此次专项检查共出动执法人员24人次，检查学校、幼儿园饭堂6家，校园周边食品经营单位12家，对发现的未按规定贮存食品、未标明食品名称等问题已现场责令整改。

接下来，南庄市监所将对辖区内其余学校、幼儿园继续开展为期半个月的专项检查。同时，对发现问题的学校、幼儿园开展回头看，防范化解食品安全风险隐患，防止出现集体食品安全事故，全力保障返校师生的饮食安全。