民以食为天，食以安为先！2月12日，狮山镇党委副书记梁觉聪带队，率领狮山市场监督管理所深入创城实地点位及食品安全包保对象企业开展集中督导检查，整体推进“包保责任制”落地见效，全力以赴决胜佛山市创建国家食品安全城市的“冲刺战”，狮山市监所所长林浩新一行陪同检查。

检查组先后到和信广场瑞幸咖啡店、面东家餐馆、雅达利牛扒餐厅等包保对象单位进行排查，聚焦督导清单及创城工作要点，逐条逐项严格把关食品监管信息公示、索证索票、环境卫生、原料贮存、食品加工以及从业人员健康证等环节，细致检查食品生产经营主体食品安全总监、安全员配备情况以及企业食品安全经营包保责任等情况，排查风险隐患，补齐短板弱项，严阵以待守牢创城防线。

同时检查组严格推进落实国家市场监督管理总局60号令要求，认真指导食品生产经营企业主动扛起食品安全主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。

并围绕如何落实好食品安全“两个责任”与经营单位进行充分交流，叮嘱其必须加强食品安全管理人员的教育和培训，进一步完善食品安全管理制度工作，严防严管严控食品安全风险。

梁觉聪向企业强调，单位负责人作为食品安全第一责任人，务必严格落实好食品安全主体责任。对标对表创城要求以及围绕包保制度，做好查漏补缺和巩固提升工作，不断提升食品安全管理水平，助力创城验收工作，保障群众“舌尖上的安全”。

目前食品安全包保工作已在狮山镇全面铺开、深入推进。镇、村两级领导干部亲自挂帅，对C、D级经营主体建立包保关系，扎实落实食品安全“两个责任”工作，全域提升食品安全治理水平。包保干部与狮山市监所凝聚合力，同向发力，查隐患抓整改，重落实促提升，为创城决胜奠定坚实基础！