【创城在行动】这种葡萄干最好洗了再吃？看完涨知识了→

宜居伦教2023-02-13 19:30

提起葡萄干，

大家都特别熟悉。

可是吃之前总会纠结一个问题，

葡萄干到底需不需要洗？

一起来看看！

↓↓↓

划重点

葡萄干需不需要清洗，取决于你买的哪种。

■ 如果买的是散装葡萄干，吃之前还是需要清洗一下。这种葡萄干大多是传统方法晾晒而成，晾晒过程中会沾有泥沙，还要经过多次人工挑选，难免会有灰尘或沙子。

■ 如果是从正规商超购买的密封包装葡萄干，一般不需要清洗。因为正规厂家生产的葡萄干一般都有严格的清洗、杀菌、杀虫、除杂等流程，且使用的是现代化生产设备，会严格按照生产葡萄干相关的标准来操作。

除了酸酸甜甜口感好，

吃葡萄干有啥好处吗？

葡萄干营养如何？

葡萄干是葡萄经过了脱水后的食物，这个过程会导致维生素大量损失，但矿物质含量会增加。调查数据显示，葡萄干中最具营养优势的就是矿物质钾了，对于有控制血压需求的小伙伴还是挺友好的。

不过，葡萄变成葡萄干以后，糖分和热量会增加。热量翻了大约7.6倍，碳水化合物含量是新鲜葡萄的约8倍，可以说它是浓缩的“葡萄精华”。

吃葡萄干能预防心脏病？

有人说：“每天一把葡萄干，可以预防心脏病”这是真的吗？

之所以有这个说法，是因为葡萄干中含有白藜芦醇。体外实验及动物实验表明，白藜芦醇有抗氧化、抗炎、抗癌及心血管保护等作用。但葡萄干中白藜芦醇含量有限，吃葡萄干补充白藜芦醇效果甚微，还容易让人摄入更多的糖和热量，增加长胖风险。所以要想预防心脏病，还是得合理饮食、加强锻炼。

葡萄干如何健康吃？

① 作为零食偶尔少吃没问题，建议10-15克即可，也就是十二三粒左右。另外可以熬粥、焖饭时做辅料放点，这样可以给粥和饭增添一份甘甜。

② 看好标签再买，选购葡萄干的时候要挑选配料表中只有葡萄干的，有的包装上也会写着开袋即食，这样的吃起来更方便。

来源：顺德市场监管、科普中国

编辑：宜居伦教微信编辑小组

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