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这种东西竟不能生吃,很多大良人从小吃到大!丨2月17日苗讯

在大良

大良新冠疫苗接种安排 

(上下拉动查看)


根据工作安排,大良街道2月17日(周五)开放新滘社区卫生服务站新冠疫苗接种点,请市民根据安排前往接种。


新滘社区卫生服务站

开放时间:上午8:30-11:30时、下午2:30-5:00时

供应疫苗的品牌:灭活疫苗(生物、科兴)、CHO疫苗(安徽智飞、丽珠)、吸入式康希诺



疫苗对象安排




01


第二剂次加强针(即第四针)


(一)第二剂次加强针需要与第一剂次加强针时间间隔6个月以上。


(二)12月26日起顺德区向18岁及以上人员开放第二剂次加强针接种,请有接种需求的市民直接前往接种。


(三)市民接种时请全程佩戴口罩到接种点接种疫苗。如有发热等不适暂缓接种。近期有感染新冠者暂不能接种新冠疫苗,需康复后半年以上才能接种。


02


第一剂次加强针(即第三针)


18-59岁人群:全程接种满6个月的凭有效证件即可进场接种;


60岁以上人群:全程接种满3个月的凭有效证件即可进场接种第三针“加强针”,75岁以上市民前往接种的,必须家属陪同。


注意:暂不接受18岁以下人群接种新冠疫苗“加强针”。


03


第一、二针新冠疫苗


3-17岁未成年人群:需提前于粤苗APP进行建档,生成二维码,并下载知情同意书填写后,由监护人陪同下前往接种点进行接种(注意:接种新冠病毒疫苗与其他疫苗间隔不少于14天);


60岁以上人群:第一针凭身份证进场接种,采取现场问诊、评估、接种等“一站式”服务,无须到社区卫生服务站进行健康评估;第二针凭第一针接种凭证(或身份证)即可进场接种。75岁以上市民前往接种的,必须家属陪同。



疫苗接种注意事项


01


接种前


了解新冠病毒疫苗接种相关知识,清淡饮食,注意休息,请勿空腹接种。穿宽松的衣服方便接种。

02


接种时


自觉佩戴口罩,保持1米安全距离,配合现场工作人员询问,如实提供本人健康状况信息。

03


接种后

请在留观区留观30分钟才可离开,期间如有不适请及时告知现场医务人员;回家后如有不适,请第一时间前往医院并告知医生接种新冠疫苗情况。


接种后三天内不能喝酒、不能吃海鲜如虾蟹芒果等易诱发过敏的食物、接种手臂不能提重物、接种部位不能热敷;当天不能剧烈运动,多休息,多喝水。

点击下载→

接种知情同意书(通用版第三版)A5.docx


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马蹄,学名荸荠

很多广东人从小吃到大

可是你知道吗?

生吃马蹄有感染寄生虫的风险

最近马蹄大量上市

广州卫健委发布提醒↓

荸荠(bí qi)又称马蹄,俗称地栗。它皮薄肉嫩,爽脆可口,不仅含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养元素,且有较高的药用价值。北方人称它为“江南人参”,南方人则赋予它“地下雪梨”的美誉。


为什么生吃荸荠
会感染寄生虫?

这要从荸荠的生长环境说起。

荸荠性喜温暖湿润,不耐寒,主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等南方地区。

见过的朋友都知道,荸荠多种植在水田里。

在生长过程中,很容易被水中一些寄生虫的幼虫寄生。最常见的寄生虫叫布氏姜片吸虫,简称姜片虫

姜片虫幼虫可能会在荸荠的表皮上,也可能会通过裂口钻进荸荠里面


以下视频来源于

央视三农


当人们用牙啃荸荠皮或者生吃荸荠时,幼虫就会进入体内、寄生在小肠并发育为成虫,导致姜片虫病,让人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、过敏和水肿等症状。

更严重时(比如吃下了很多幼虫),姜片虫会堆在肠道内,引发肠梗阻,甚至死亡

儿童感染后还会影响身体和智力发育。


图片来源:《人体寄生虫》


另外,荸荠皮上还携带了一些其他的有害、有毒的生物排泄物和化学物质。

因此,荸荠千万不要带皮生吃。很多人心存侥幸,认为自己生吃过也没什么事,但逃过寄生虫感染可不是拼运气的,以防万一,以后还是多加小心为好;而且姜片虫的感染是有潜伏期的,和急性的食物中毒不同,有些感染可能要1~2个月后才发作。

荸荠怎么吃才安全?

拿盐水泡一下再吃,可行吗?

盐水浸泡并不能杀死姜片虫,但姜片虫囊蚴不耐高热,因此建议将荸荠去皮洗净煮熟后再食用。除了荸荠,还有菱角、茭白、莲藕等水生植物容易附着姜片虫,同样不建议生吃,应煮熟后再食用。


削皮了吃,应该是安全的吧?

很多人家里一刀多用,给荸荠削皮可能会接触到寄生虫或虫卵,很容易导致交叉感染。处理食材时应注意生熟分开,菜刀和砧板等器物用完后应及时清洗,可用开水烫煮或暴晒


荸荠“熟吃”菜谱

①雪羹汤


有消化不良、脾胃积滞的症状,可以食用消积通便的雪羹汤。



【做法】鲜荸荠6枚,海蜇30克。海蜇温水泡发,洗干净切碎,下锅煲煮半个小时,加入去皮的荸荠煮15分钟即可。


【注意】脾胃虚寒的人不建议食用。


②五汁饮


《温病条辨》中“五汁饮”就以荸荠入药,五种白色的食材搭配,能很好地保养肺部、保湿皮肤。



【做法】梨、莲藕、荸荠、芦根各一份,麦冬半份,放入破壁机打碎加热,即可做成生津养肺的五汁饮。


【注意】血糖高的人可以不放梨。


还有哪些食物可能感染寄生虫?

生猪肉

生猪肉可能存在寄生虫存在传染绦虫病、旋毛虫病、蛔虫病等疾病的风险。因此,一定要煮熟才能吃,尤其是涮火锅的时候,别急在一时。


生食淡水鱼虾

淡水鱼虾体内容易寄生肝吸虫,当人们吃鱼生、未熟透的鱼虾时就可能进入体内。可导致肝管炎、肝管结石等肝脏疾病,一旦感染,有的甚至可以存活20-30年。因此,淡水鱼虾一定要煮熟。

福寿螺

食用福寿螺最容易感染管圆线虫病,导致头痛、呕吐、甚至精神异常等症状。


想远离寄生虫,切记

能不生吃就尽量不要生吃

生熟分开,从储藏到食材处理

注意手部卫生,勤洗手!

来源:大良街道新型冠状病毒感染疫情防控领导小组(指挥部)办公室、广州日报、广西疾控、广州卫健委

编辑:融讯新媒体 李健英 

审校:大良街道宣传文体旅游办公室

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