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今日雨水!营养专家推荐6款春季养生靓汤!值得收藏

在大良

雨知时节,当春乃发生

随风潜入夜,润物细无声

今日6时34分
迎来雨水节气

春生夏长,秋收冬藏

春季五行属木,五脏属肝

为一年当中阳气始发的季节

春季膳食以养肝舒肝、理气健脾为主

以护阳气的生发

春季应遵循

“春夏养阳”、“养肝为先”,“助阳御风”的

食疗药膳调养原则:

宜甘辛温,以养肝柔肝、助阳御风
宜省酸增甘,以养脾气

临床营养科专家

为大家推荐了六款靓汤

五指毛桃扁豆茯苓老鸡汤

材料:五指毛桃50克、白扁豆30克、茯苓20克、陈皮5克、鸡肉250克、 生姜3片(3 -4人量)。

功效:健脾、化湿、益气。

适宜人群:适用于春季日常保健以及以湿为主的春困人群。

虫草花玉竹太子参煲猪展

材料:猪展250克、虫草花10克、玉竹15克、太子参15克、红枣3个、生姜3片(2-3人量)。

功效:对增强和调节人体免疫功能,提高人体抗病能力有一定的作用。玉竹润燥生津,太子参益气养阴,红枣益气养血,生姜温中和胃,加之性质平和、不寒不燥的虫草花,是适合一家大小的清补之品。

禁忌:感冒有发热无汗、流涕、咽痛等症状者不宜服用。

川贝陈皮炖鹧鸪

材料:鹧鸪1只、瘦肉100克、川贝5克、陈皮1瓣、杞子少量、生姜、食盐适量(2-3人量)。

功效:润肺止咳,化痰平喘。

适宜人群:适用于咽干咳嗽者。

赤小豆五指毛桃茯苓瘦肉汤

材料:五指毛桃50克、猪瘦肉100克、土茯苓30克、赤小豆50克(1人量)。

功效:健脾祛湿。

适宜人群:适用于脾虚湿重,体倦乏力的人群。

芡实薏米陈皮煲老鸭

材料:老鸭300克、芡实30克、薏米30克、陈皮一瓣、生姜、食盐适量(2-3人量)。

功效:健脾祛湿、益脾养胃。

适宜人群:本汤为健脾祛湿佳品,最适合“回南天”食用。

红枣桂圆茯神猪心汤

材料:猪心1个、茯神30克、 红枣5个、桂圆30克、生姜、食盐适量(2-3人量)。

功效:养心安神。

适宜人群:适合平素容易自汗、心悸心慌、面色苍白、失眠多梦的人群。



来源:广东卫生信息、广州医科大学附属肿瘤医院
视频:人民日报
编辑:融讯新媒体 李健英 

审校:大良街道宣传文体旅游办公室




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