跟着央视，和全国观众一起沉浸式打卡佛山！

佛山农业农村2023-03-13 18:19

看醒狮、品美食、

学武术、逛老街……

3月12日

央视综合频道（CCTV-1）

《正大综艺》栏目播出

节目用50分钟的时间

带领全国观众沉浸式打卡佛山

感受不一样的文化魅力

点击看视频

从2022年起，《正大综艺》每期节目走进一座具有文旅特色的村镇，探访乡民心中的打卡胜地。本期推荐的“寻乡觅趣”线路游贯穿佛山禅城、南海、顺德，介绍南海醒狮、顺德美食、佛山武术以及老街中的岭南文化印记。

旅行第一站

去醒狮的发源地舞动热情

在佛山

醒狮是随处可见的节庆必备

醒狮也叫南狮

作为一只新年“瑞兽”

曾经也被称为“瑞狮”

清朝末年

广东人认为“瑞狮”与“睡狮”谐音

因此更名为“醒狮”

取“醒狮醒国魂，击鼓振精神”之意

南海区西樵镇是醒狮的发源地

仅一个镇上

就有300多支醒狮队

从练习跳板凳的基本功

到在高桩上闪转腾挪

醒狮少年们隐于市井

个个身怀绝技

醒狮队伍中也有很多人是兼职

有人送外卖

有人卖奶茶

繁忙的工作之余

每周都会到基地训练几次

尽情舞狮

生活仿佛才是完整的

在南海区大沥镇有一支职业队伍

揽获国内126项南狮冠军

那就是号称“世界狮王”的

中联醒狮队

“狮王”在高桩间轻盈舞动

轻松完成高难度的前翻下桩

一场表演下来惊艳四座

醒狮之旅也告一段落

这里有享誉世界的职业狮队

也有心怀热忱的兼职狮队

旅途中邂逅的醒狮少年们

他们对醒狮的自豪与热爱

仿佛刻在了血脉之中

旅行第二站

品“美食之都”顺德的鲜美

都说“食在广东、味在顺德”

顺德美食名扬天下

这里河网密布

自古以来渔业发达

奠定了顺德人的味蕾基础

也造就了顺德人

在吃鱼上的极致追求

顺德鱼生是中国美食的活化石

从唐宋延续至今

相传成语“脍炙人口”中的“脍”字

指的就是鱼生

要做成鱼生的鱼

都需经过“吊水”处理

用提高水流速度的方法

增加鱼的运动量

令鱼的肉质更加紧实

这道工序也正是鱼生美味的关键

高峰期时，顺德每天被吃掉的鱼生

大概有上百万斤

驰名天下的顺德鱼生

无需任何反复的烹饪手段

靠的是顺德厨师登峰造极的刀工

处理鱼生的厨师

甚至能在蒙眼状态下

仅凭手感和筋骨断裂的声音

就能让每片鱼生保持在0.5毫米厚度

而顺德菜除了著名的鱼生

还有很多外地人叫不上名字的特色美食

水鬼重焖地主鞋、啫啫鱼卜、炸唃唃……

这些美食究竟味道如何呢？

看就知道了

旅行第三站

见识中国功夫的魅力

佛山大街小巷

遍布着武馆的功夫角

习武之人随处可见

每个功夫角都有不同的门派和师傅

进行免费教学

为学习功夫

旅行探访员庄晓莹去了鸿胜馆

拜师学习蔡李佛拳

蔡李佛拳诞生至今已有172年历史

是享誉世界的国家级非物质文化遗产

体系庞大内容众多

有39套拳法、64套兵器

武林中常说“北有太极，南有蔡李佛”

来到佛山

当然不能只了解一种功夫

咏春拳是佛山三大拳种之一

怀揣着“大侠梦”

旅行探访员庄晓莹走进了咏春拳馆

独脚马站桩、木人桩、蛇形手……

一套看似简单的动作

却充满挑战性

和平年代

佛山人还在以武健身、以武养德

不为争勇斗狠

只为自强不息

武的精神和力量支撑着

每一个佛山人的脊梁

彰显了中华文明千百年来

未曾动摇的坚定立场

佛山的精彩，不止这些

等你亲自来

一探究竟！

来源：央视一套、佛山+、佛山发布

佛山农业农村微信编辑部