食品安全“你点我检”

今年，大良街道在线上开展食品安全“你点我检”活动。市民每月月初可在“在大良”公众号投票选择要检测的食用农产品种类，监管部门将对得票最高的食用农产品种类进行重点检测，有关检测情况也将在“在大良”公布。

【2023年3月大良街道食用农产品快检情况】

【你点我检】

市民可以投票选择要检测的食用农产品种类，监管部门将对得票最高的食用农产品种类进行重点检测，并在下期公布检测情况。市民也可以在市场设置的“你点我检”农产品检测投票箱进行线下投票。（投票截止时间：2023年04月07日 23:55 ）

2023年3月“你点我检”检测情况：

【食品安全小提示】

泡久的木耳，小心有毒

泡久的木耳，小心有毒在长时间泡发过程中，木耳会滋生椰毒假单胞菌，产生米酵菌酸毒素。米酵菌酸会导致中毒型肝炎，情况严重可引发多脏器衰竭，甚至死亡。因其毒性强，无特效解毒药。所以，长时间泡发的木耳绝对不可以食用。

那么黑木耳泡发的时间控制在多少才安全呢？

建议控制在4小时以内，且水温不要太高，一般30℃为最适宜的温度。