清明节将至，烧猪、烧鹅等传统祭祀食品大量上市，大良市场监管所以市场及其周边烧卤熟肉档、知名烧味店、大型超市为重点区域、以烧猪、烧鹅等烧腊熟食为重点品种，全方位开展监督检查。

执法人员一是详细检查有关单位的经营许可、人员健康证、环境卫生、食品外观和储存环境等情况；二是重点监测相关食品的食品添加剂、色素、防腐剂等违法添加情况；三是抽检烧猪、烧鹅等应节食品10批次，结果均合格；四是对检查中发现部分经营单位存在不规范设置三防设施、索票索证不完整等问题，现场发出限期整改通知书2份、责令改正通知书6份。