杏坛美食攻略

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盈福泉酒楼：龙凤呈祥

龙凤呈祥：吉祥喜庆、老少皆宜的创意菜品。这道菜用到青龙仔，取其龙字，那张牙舞爪、极端艳丽的外壳就像一条威猛的红龙。鲜虾去壳也叫凤尾，配上精致细巧的摆盘，配上红火的龙虾头，因此取名龙凤呈祥，大气又漂亮。

“鲜、滑、爽、脆”是盈福泉酒楼一直以来追求的口感，龙虾肉的鲜甜，鱼片的爽滑，加上虾仁的脆口，发挥出极致口感。

盈福泉酒楼（原高沛饭店），杏坛镇老字号餐饮品牌，出品稳定平价，是杏坛镇家喻户晓的酒楼。

洪兴酒楼：佳藕添成

广东地大物博，成就一方水土乡韵，洪兴酒楼以杏坛水乡饮食文化特色为灵感，制作此款汤品——“佳偶天成”谐音“佳藕添成”，寓意民众生活富庶，百年好合得此菜名。选用生猛桂虾拆肉加上优质走地鸡以及名贵汤料，经酒楼大厨精心配制而成，是一款一年四季适合于男女老少皆可饮用的汤品，同时也得到了社会各界的认可，从而被入选为2023 年的杏坛镇第二届＂十大名菜＂之一。

新牌坊饭店：杏韵鱼香

新牌坊饭店开业于2006年

有着18年经营顺德菜的经验

得到广大食客们的一致好评

店内特色菜杏韵鱼香（大盘筲箕鱼）

荣获杏坛镇十大名菜

其他特色菜包括

金牌和味猪手，招牌碌鹅等

一系列具有顺德特色的本地菜！

欢迎广大食客到店品尝！

寻味燕饭店：乾坤鲮鱼卷

寻味燕饭店与你相约

与鲮（您）的故事

打边炉、家常菜

等您来品尝！！！

自有鱼塘养殖基地

自养农家鸡和其他绿色农产品