顺德，自古水乡

纵横的水网

孕育出这片钟灵毓秀之地

德胜河、大良河

羊大河、凫洲河、文海河……

每一条河涌都是顺德的母亲河

多年来默默地滋养着这座城

因为“她们”

成就了顺德成为世界美食之都

全国百强区之首

顺德的富庶与市井，顺德人的闲逸与自在，都有水的影子。

河涌早已成为了顺德人生活中密不可分的一部分，顺德人的神仙生活，都是“她们”给的。

有了母亲河

顺德双皮奶才能声名远扬

依托于发达的水系与丰茂的畜牧环境，顺德自古以来便有了养水牛的习俗。与一般熟知的乳用牛产的牛奶不同，顺德水牛奶的乳脂含量高达8%、水分少，奶香格外浓郁。而因其产量低但营养价值高，所以被誉为“牛奶界的贵族”。

顺德双皮奶

自明代起，顺德大良西部的金榜社区，当地居民便大多以卖水牛奶为生，后来大名鼎鼎的金榜牛乳即是发祥于此。凭借着本土优势和极高的烹饪天赋，顺德人用水牛奶制作出多种家喻户晓的美食：双皮奶、炒牛奶、炸牛奶……

顺德炒牛奶

1986年顺德双皮奶获得“中华名小吃”荣誉，声誉传遍全中国。每天都有来自世界各地的游客慕名前来品尝，一口惊艳，皆赞不绝口。

有了母亲河

顺德香云纱才能享誉全球

香云纱染整技艺起源于顺德，至今已历经五百多年的历史沉淀。2008年，香云纱染整技艺被列入“国家非物质文化遗产”名录。“伦教香云纱”作为国家认可注册的国家地理标志证明商标，是中国传统文化中的“非遗”瑰宝。

阳光下晒纱。

顺德地处珠江水系的出海口，这里河涌交错如网，流速缓慢，河床下细润无沙之泥层逐渐沉积， 富含盐分和铁离子的河底矿物泥是香云纱染整技艺中最主要的原料之一。顺德桑基鱼塘特色生态农业更是为顺德缫丝业发展提供了良好的基础，故顺德能完整保存了香云纱的染整技艺。

工人用富含丰富矿物质的河泥浸染香云纱。

近年来香云纱坚持注入新活力，以不一样的面貌展示在世人面前，频频登上时尚舞台，成为服装设计师、消费者青睐的材质，越来越多的年轻设计师因此认识香云纱、了解香云纱、爱上香云纱，创意设计正源源不断地赋予香云纱传承发展的新动能。

2022年，50余套香云纱服装亮相第七届中国（深圳）国际时装节。

有了母亲河

顺德龙舟才能划向世界

“开门见水、举步登舟”的地理环境，造就了顺德人以舟代步的习惯，人们的生产和生活，跟水与舟结下不解之缘。作为“中国龙舟之乡”，顺德龙舟文化，博大精深，丰富的水生环境孕育出绵延千年的龙舟文化。

顺德有文献记载的龙舟竞渡历史可以追溯至明代万历年间，在《顺德县志》（清咸丰民国版）就有“尝观竞渡”的记载。明清时期是顺德龙舟竞渡最盛行的时期，顺德龙舟在当地龙舟竞渡活动中屡次折桂，仍存于世的“压尽群龙”“不可及也”“龙翔潜海”等古老牌匾可为此证。

近年来，顺德龙舟从河涌划向海湾，从全运会划向亚运会，从国内划向世界，顺德龙舟向外界展示精湛高超技艺的同时，也让顺德龙舟精神为更多人所熟知。截至2023年3月，顺德龙舟俱乐部乐从龙舟队参加国家级、国际级龙舟赛事共计153场次，勇夺赛事项目386金，是国内当之无愧的顶尖强队。

顺德乐从龙舟文化馆内摆设满满的奖杯。

顺德乐从龙舟队参加第十二届世界龙舟锦标赛。

有了母亲河

“顺德制造”才能畅销全球

顺德水网密集，西、北江等重要河流贯穿，使得顺德水运经济蓬勃发展。从1987年正式开放至今，顺德口岸从无到有、由小到大，如今已拥有容桂、北滘、勒流、顺德新港等外贸港口，以及顺德客运港、国通保税物流中心等。36年间，顺德制造从口岸逐步走向世界，世界于口岸深度认识顺德制造。

容奇港是顺德开通的第一个外贸港口，见证了顺德制造走向世界。

1987年，容奇港应运而生并正式对外开放，成为顺德开通的第一个外贸港口。华宝、万家乐、格兰仕、容声通过港口销往海内外、走向世界，容奇港成为顺德制造走向世界的大门。就在容奇港开通8年后，北滘港正式投入使用，货物可直通港澳，进而输送到国际市场，至今仍是佛山乃至珠三角最为繁忙的港口之一。2000年，1500吨位的二级港口码头勒流港正式投入使用，分流着容奇港与北滘港的货运压力。2017年6月，顺德新港正式开港，结束了顺德西南片区无航运的历史。

货如轮转的北滘港。

随着口岸业务量的不断增大，顺德口岸由初期的2个泊位增加到25个泊位，每日出入境航班由5个增加到50个航次，业务量在全国二类口岸中连续3年名列第2位。据海关统计，2022年1—10月，顺德区外贸进出口总值2255亿元，同比增长9.7%，占全市的40.2%。

顺德制造从口岸逐步走向世界，顺德新港率先在内河码头推行“外贸直航”模式。

有了母亲河

顺德才会如此宜居宜业

这里，有“青山、碧水、一寺、两湖、两塔”的顺峰山公园，有“古屋百余间、古树遍布”的逢简水乡，有岭南园林代表清晖园，有国家级夜间文化和旅游消费集聚区顺德华侨城欢乐海岸PLUS，有“人气网红”文旅改造项目容桂渔人码头……这里，正大力推行以水美城、以水兴城战略，漫步滨江河畔，赏目之所及的河岸风光。

这里，被联合国授予“世界美食之都”称号，顺德美食闻名遐迩。多少网红博主的打卡攻略上总会有顺德美食的身影。不管是双皮奶、金榜牛乳、伦敦糕，还是桑拿鸡、顺德鱼生、脆皮烧鹅等总有一样能让你垂涎三尺。

这里，佛山地铁三号线、广州地铁7号线西延顺德等交通大动脉建成。顺德区逐步构建起“内联外通”的立体化交通体系，交通发达造就引才优势，顺德与人才高地广州的联系不断强化，全面融入大湾区“一小时交通圈”的计划已经提上日程。

这里，自古经济发达，商业繁荣，是佛山与广州联系的核心区域之一。806平方公里的土地培育出2家世界500强企业，40家上市公司（含过会），超34万户市场主体，近3000家高新技术企业。2022年顺德工业总产值突破1.2万亿元、进出口总额增长7.1%，已连续11年位居全国综合实力百强区榜首。

顺德临水而生

一条条母亲河穿城而过

人间烟火与现代商业文明在此恣意生长

顺德人的理想生活因此得以安放

今日母亲节

向每一位妈妈致敬

向滋养我们的母亲河致谢

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策划：佛山新闻网

部分图源：梁斌、李朝乐、李立文、徐懿君、顺德档案史志、珠江商报、小红书用户[小by游]

审校：岑炽晖、麦丽敏、赵国平

编辑：佛山新闻网 杜静欣