多彩南庄｜叉烧有多好吃？妈妈说：生旧叉烧好过生你（内附福利）
“母亲节”到了
「祖戈回味叉烧」
带你寻回记忆中“妈妈的味道”
家庭如何做出好吃的叉烧
中国烹饪大师、叙福楼海鲜酒楼董事长
人称“肥叔叔”的关祖耀来支招
家庭制作叉烧，优先选用五花腩肉或一字梅肉，使用酱油、叉烧酱、花生酱、白酒、糖、生姜、葱这几种配料即可。
将五花腩肉和配料充分搅拌，反复给肉“按摩”，腌制2小时以上会更入味。
锅底可放不锈钢蒸片，以防粘锅。
将肉放进锅中，加水漫过肉，用大火煮至水开，改用小火，煮25-30分钟可出锅。
通常家庭在做这道菜的时候，煮熟后即可出锅食用。有条件的话，可再放进微波炉烤10分钟，味道会更可口。
南庄君准备了30份福利
【参与方式】在“禅城南庄”微信公众号后台回复“祖戈回味叉烧”，即可参与抽奖。
【活动奖品】30份（祖戈回味叉烧，每份价值58元）
【抽奖时间】2023年5月14日-15日
【兑奖时间】2023年5月16日-31日
【兑奖地点】叙福楼海鲜酒楼（禅城区南庄镇季华西路紫南段48号）
