逐梦路上我保障！中考食品安全保障任务圆满完成

绿色陈村2023-06-29 19:18

中考涉及广大考生及千万家庭的切身利益，为统筹做好中考期间校园食品安全监管工作，积极防范化解校园食品安全风险，保障广大考生餐食安全，陈村镇市场监管所集中力量、提前介入，实施全程驻点监督保障，圆满完成中考食品安全保障工作任务。

“严”工作部署。针对中考的食品安全保障工作，6月14日，陈村镇市场监管所召开2023年中考食品安全保障工作会议，分解中考食品保障工作各节点工作任务，确保责任落实到人，并现场签订《重大活动食品安全责任书》，督促各供餐学校落实安全主体责任，遵守各项食品安全制度。此外，陈村镇市场监管所还组织所内骨干人员、陈村镇教育办公室、中考供餐学校相关负责人，参加区局举办的2023年中高考食品安全监督管理培训班。

“严”排查隐患。陈村镇市场监管所加强与陈村镇教育办公室、陈村镇卫生健康办公室、陈村镇宣传文体旅游办公室和陈村派出所等部门及包保干部的协调联动，加大对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者等重点单位的日常监管和巡查，督促相关单位及时整改；加强线上联动监管，充分利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，对定点就餐学校食堂的重点区域、重点环节进行视频AI实时监控，安全隐患一经发现，立即向驻点人员通报，督促指导食堂立行立改。

“严”监督抽检。陈村镇市场监管所对中考食材施行相对“专仓”闭环管理，督促辖区内中考供餐学校建立食品及食品原料专仓，6月6日前，已完成对2家考点食堂及2家供餐学校食堂的重点食品、食品原料和食品相关产品的监督抽检，区镇两级共计抽检25批次，抽检全部合格。

“严”驻点监管。中考期间，陈村镇市场监管所抽调所内骨干人员对考生就餐点实行全程驻点检查，实施全程巡视、逐项检查、跟踪指导食品加工烹饪全过程，并重点对蔬菜、肉类、食用油、餐具等进行抽样快检，严防致病性微生物、农药残留、亚硝酸盐超标等食品安全事故发生，最大力度填补安全漏洞，保障考生食品安全。

“重”宣传教育。在保障中考食品安全的同时，陈村镇市场监管所还加强校园食品安全消费提示和制止餐饮浪费宣传，普及食品选购、餐食选择等食品安全知识，引导学生和家长科学饮食消费，提倡分餐或使用公勺公筷，优先选择烧熟煮透的食品和减盐、减油、减糖的健康餐食，不购买“三无”食品。

中考期间，陈村镇市场监管所累计出动执法人员64人次，出动快检人员9人次，快检食材52批次、监督抽检20批次均合格；利用“教育食安”APP进行网上巡查4家次，检查学校周边食品经营店21家次，保障3148名中考考生和300名监考及其他保障人员的用餐安全，各用餐点未发生食品安全事件，圆满完成中考餐饮食品安全保障工作。

来源：陈村镇市场监管所

编辑：陈村镇融媒体工作室

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