《佛商》看点｜凭黑科技持续“破界”，佛山传统产业长青有何密码？

5月底，一场预制菜产业展，让格兰仕智能微波炉以及“预制菜无人零售＋智能烹饪”解决方案再度“出圈”。

我国预制菜产业发展势头正劲，预计到2026年市场规模将超万亿元。来自“世界美食之都”顺德的格兰仕，自去年9月推出预制菜微波炉后，今年继续推动从单品到一体化解决方案的升级，并联合各界发起成立“中国预制菜产业生态联盟”，在新的风口上一路“狂飙”。

这只是格兰仕跨界发展的一个缩影。不论是加码预制菜产业，还是此后宣布与福田汽车合作打造“24小时随车食堂”，格兰仕在不断打破传统家电企业的边界，向多元布局的科技集团迈进。

经历四十余年的发展，格兰仕从微波炉起家，已发展成为业务覆盖健康家电、智慧家居、芯片设计、工业互联网等领域的家电科技集团。

行至“中年”，格兰仕的发展活力有增无减，或许正是因为在每一个重要节点，主动变革求新。

当前，家电行业就处在企稳复苏的关键节点上。中国机电产品进出口商会家用电器分会秘书长周南在接受《华夏时报》采访时表示，包括微波炉在内，去年整个厨房小家电的出口放缓，其中去年微波炉出口34.3亿美元，下滑近10%。

“经历了艰难的三年，家电内需市场的经营环境正在好转”，5月29日，在广州举行的广东家电行业高质量发展论坛上，多位业内人士表达了这一观点。中国家用电器协会副理事长徐东生认为，未来行业升级，具体表现在高端产品、新兴品类、新技术类产品成为拉动增长的主引擎。

“格兰仕将以更加开放、更加积极的态度，主动拥抱新的变化，不断拓展新的边界。”在328格兰仕中国市场年会上，格兰仕生活电器中国市场营销总监吴毅说。

年会上，格兰仕当场发布了多项跨界举措。这包括，宣布与福田汽车结成战略合作伙伴，共同开发货车专用车载智能微波炉，让长途奔波、长时间吃住在车上的货车司机群体，在车上也能随时吃上热饭菜。

同时，格兰仕还发布了Ⅱ代预制菜微波炉和预制菜“无人零售+智能烹饪”一体化解决方案，该套方案可以用于无人零售场景，一定程度上有望帮助预制菜渗透C端市场。

为进一步做大预制菜产业生态，格兰仕还与广东省餐饮服务行业协会及广州酒家、陶陶居、西贝餐饮、喜市多、国联水产、蒸烩煮、日冷食品等预制菜产业链企业发起成立“中国预制菜产业生态联盟”。“我们想从源头各个环节组合在一起，做一些资源共享的事情。我们是一个发起者也是一个推动者。”吴毅表示。

拉开四十年时间线看，顺势跨界、破界意识深深烙在格兰仕的企业基因中。

2019年，在芯片大战中，格兰仕发布全球首款物联网芯片“BF-细滘”，并且率行业之先，同步从硬件、软件、能源三方面着力，集成开源芯片、边缘计算等前沿技术。

2020年，在智能制造日趋火热的浪潮下，格兰仕集团在内部启动建设智能制造先行示范区，“重造”生产线。

即便是在去年行业较为困难的情况下，格兰仕依然实现了增长。2022年，格兰仕中国市场全品类销售额同比增长了5.1%，其中，微波炉销售额同比增长了9.67%，创历史新高，微蒸烤一体机销售额同比增长75%。

格兰仕基业长青的根本立足点，在于对核心技术的不变追求。

对于技术的笃定，格兰仕是一以贯之的。1998年，当格兰仕的微波炉销量达到世界领先时，堪称微波炉“心脏”的核心部件——磁控管技术却还被发达国家厂商牢牢控制。彼时，格兰仕就是凭着“砸锅卖铁都要干”的毅力，实现了自主技术突围。如今，从微波炉的“心脏部件”磁控管到电子元件、电器配件，格兰仕实现100%自我核心配套。

2019年9月，格兰仕在“超越制造”大会上宣布了“科技格兰仕”的新定位、新目标，发布了格兰仕全球首款物联网家电定制芯片“BF-细滘”。格兰仕集团副总裁邹能基表示，公司开发芯片，着眼解决“卡脖子”技术难题，保障工业安全；另一方面也能运用到智慧交通、智慧城市、智慧电力等领域。

在广东凤铝三水基地，国内首条20000T挤压生产线高效运转，随着中央控制台启动按钮的开启，超大规格铝棒在机械臂的协助下徐徐升起，运送、加热、剥皮、进料、挤压、淬火，整套生产流程“行云流水”。

发展30余年来，凤铝在行业内创造了多个第一以及诸多“黑科技”，其产品可以说飞天遁地，机械制造、电子电器、交通轨道、航天航空领域，都可以见到凤铝的身影。早年，凤铝与“神六”结缘，成为业内首家被授予“中国航天专用铝材”的企业，至今“航天科技”仍是凤铝傲立群雄的最大底气。

从传统的铝材行业走出，凤铝坚持走“世界科技+佛山智造+全球市场”发展之路，在工业铝材领域新工艺、新材料、新产品研发和应用方面成绩不俗，近年来还切入了新能源汽车等战新产业的供应链。

以“航天品质”为标尺，凤铝面向前沿技术领域，开启了创新“加速跑”。

凤铝超级工厂展厅的神舟六号模型。

以港珠澳大桥为例，这是一项建设难度极高的超级跨海工程，它集桥梁、人工岛、隧道于一体，总长约55公里，抵御台风等级高达16级，设计使用寿命达120年。因为港珠澳大桥横跨伶仃洋，台风频繁且强度大，海洋环境盐分重，建筑物容易腐蚀，普通的建筑型材寿命会大受影响。要开发适合港珠澳大桥的建筑型材绝非易事。凤铝从确认图纸、开模生产到交付使用，只用了20多天时间，就高标准交付了港珠澳大桥人工岛所需的产品。

一条超大吨位挤压生产线的落地，背后是众多铝加工企业经过反复研究、测试的共同努力。在现场，中央控制台仅需一人控制，按下启动按钮后超大规格铝棒在机械臂的协助下徐徐升起，运送、加热、剥皮、进料、挤压、淬火……一系列操作全由机械自动完成。

在品牌呈现上，地处佛山季华路CBD中心的凤铝大厦正式启用，标志着铝型材行业首个沉浸式展厅落户佛山。整座大厦既是凤铝作为佛山智造发展、迈向全球化历程的缩影，更是展示中国铝型材行业最新科技成果的结晶，成为中国高端铝型材向全球展示、交流和合作的新窗口。

凤铝大厦。