八分糖甜过全糖？“暗访”奶茶店结果曝光！这条评论太精辟······

佛山共青团2023-07-16 10:50

如今

年轻人的生活中

好像不能缺少奶茶

各大奶茶店为了照顾大家

追求的“减糖低脂”

推出了无糖、三分糖、五分糖等

不同甜度的选择

那么，这些甜度区分

真的是按比例加糖的吗？

近日，上海市消保委

对奶茶含糖量的一份测试

引发关注

关于这些甜度的区分

上海市消保委专门去做了一次“暗访”

结果发现：

因为奶茶加糖是完全手工操作

所以误差较大且参差不齐

有些品牌的八分糖

甚至超过了全糖的含糖量

比如说某品牌经典奶茶

商家标示的含糖量比例为

0、30%、50%、80%、100%

而实际测出的含糖量比例为

0、43%、68%、122%、100%

八分糖含糖量高于了全糖

除此之外

对于相同标示甜度的

不同品牌奶茶中的含糖量

也完全不同

有些标示三分糖的

比别家七分糖更甜

而有些五分糖

比别家的三分含糖还少

早在2017年，上海市消保委就做过专门的测试，喝上一杯正常糖的奶茶相当于吃掉了7块4.5g左右的方糖，如果喝到一杯含糖量更高的奶茶就相当于吃掉了13块4.5g左右的方糖。

检测人员表示，现在大多数奶茶店不再用白砂糖熬糖浆，基本都直接用各类糖浆。

其中，果葡糖浆就是一种应用较为广泛的糖浆，它能增加饮品的甜蜜感，但不会掩盖本身的风味。过量摄入果葡糖浆可能会导致血糖升高，如本身患有糖尿病、高血糖等疾病时，应减少或避免食用果葡糖浆。

由此可见，即使是同样的奶茶，其中的含糖量以及甜味剂也是完全不同的，单从商家给出的甜度来选择，可能会有误解。

提醒

上海消保委还提醒，由于奶茶含糖量缺乏客观标准，不管如何区分，都有很强的随意性。如果在糖的使用上仅是靠消费者口感进行一一感受，必然会产生消费纠纷。商家需尽可能地在含糖量或甜味剂的使用上予以清晰化和标准化。对于消费者来说，清晰明确的标准才能使他们在选择饮品以及甜度时更准确。

也有网友早已“看穿”

生活太苦，需要一点甜

常喝奶茶会带来什么问题？

1. 催人老。奶茶香甜可口，但每天“吨吨吨”可能会让你皮肤变老。

2. 长痘。奶茶大多糖含量不低，普遍为高 GI 食物。有研究表明，高 GI 的食物可能跟痤疮有关。

3. 龋齿。如果喝完奶茶不及时漱口，其中的糖分会给口腔中的细菌提供“舒适”的生长繁殖环境，细菌和糖联起手来就会逐渐地把牙齿搞“垮”，最后形成龋齿。

4. 肥胖。奶茶热量高，常喝自然会长胖。

5. 心血管疾病。奶茶中的植脂末含有反式脂肪酸，过多反式脂肪酸的摄入会增加患心血管疾病的风险。

6. 痛风。喝奶茶摄入的果糖还会促进尿酸生成，过多糖的摄入还可能会引起胰岛素抵抗，间接减少尿酸的排泄，增加痛风发作风险。

如果实在喜欢

可以在家自制奶茶

自制奶茶其实也很简单，央视网给出过一份详细攻略。准备好水、奶和茶叶，将奶在锅里加水烧开，放入1汤匙茶叶(茶叶量根据自己喜好调整)，浸泡2~5分钟，滤掉茶叶留茶汤，倒入3/4杯纯牛奶，重新加热煮沸(避免牛奶焦糊)，可以加入少量糖调味，这样传统奶茶就大功告成了。

自己做出来的奶茶，虽然蛋白质和钙含量与牛奶相比减少了一半，但只要不添加大量的糖，也算是一种健康的饮品。

不想喝奶茶~

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编辑 | 梁惠玲

复审 | 郭佳苗

终审 | 马超

来源 | 青春山东综合整理自中国青年报、上海市消保委、央视网、科普中国等