打造“粤夜粤美”的夜禅城，五家企业这么建言 | 《佛商》看点
今年以来，在全国上下拼经济的热潮下，各地促消费政策密集出台，成为各界关注的热点。作为佛山第三产业最聚集的区域，禅城在8月以来的促消费动作频频——
8月初，《佛山禅城区促进夜经济六条措施》正式印发，从支持商业外摆、丰富城市夜生活、发展夜秀夜游、打造消费新地标等多个方面，进一步释放城区夜经济活力；8月12日，“粤夜粤美 Hi足禅城25h”活动正式启动，禅城不仅发布了全区夜经济促消费系列活动，对第一批商业载体建设特色街区建设试点单位进行授牌，更推出护航夜经济的“百亿保额”和亿元出行礼包，全力擦亮“粤夜粤美 Hi足禅城25h”夜间文旅消费品牌。
这是继今年1月印发《禅城区建设大湾区新型消费中心三年行动方案》，3月出台促消费十条措施之后，该区的又一重磅动作。业界如何看待这一点，一个“粤夜粤美”的夜禅城该如何打造？5名企业相关负责人浅谈了他们的看法。
“从打造创新型的文化消费商圈上入手，构建以现代生活服务业、文化产业（包括文旅和文创）为核心的现代服务业生态。”
——佛山创意产业园董事长
邱代伦
——瑞安新天地商业总监及岭南天地总经理
陈纯
陈纯（瑞安新天地商业总监及岭南天地总经理）：
“夜经济”代表一座城市的活力和生命力，是城市能级的重要风向标之一。从全国大数据来看，六成消费集中在夜间发生，培育夜经济能给商圈、城市带来经济新的发力点，有利于进一步扩大内需。
以岭南天地为例。在禅城，这座开放商圈的年客流总量已达到2500万人次，周末节假日日均客流超过10万人次。虽已过立秋，但广东白天的气温依然炎热，它让消费者出行时间往夜间推移。这反映到岭南天地商圈“夜经济”业态上，则催生了三个消费特点：
一是夜间消费力强劲。夜间客流占比约40%，带来近65%的销售收入。酒吧类夜间消费可持续经营至凌晨2点，而且整体呈增长趋势。二是美食消费占比高。从消费业态上看，这里的餐饮消费占比最高，超过六成，适合年轻人聚餐的中小型餐饮、咖啡茶饮消费总量和频次最高。当然，这并不奇怪，毕竟“民以食为天”便是禅城夜间消费的一大特点。三是首店经济效应明显。今年以来，岭南天地引入了超过20家品牌的佛山首店/旗舰店，每逢首店开业必定成为城中热话，吸引大批年轻人争相打卡分享各大社交平台，开门红的排队浪潮能从白天延续到夜间。
纵观上述三大特点，不难看到，“年轻人”是一个至关重要的关键词，这个群体是夜经济的核心消费群体，满足他们的消费需求是发展“夜经济”的关键所在。在商圈内，我们打造了多元餐饮、异国风情酒吧、沉浸式演出、主题音乐节、青年文化社群活动等丰富的“夜经济”业态，这些业态在活动主题设定和内容打造上都是围绕年轻人的兴趣出发的。
譬如，今年岭南天地携手祖庙文投打造的夜间演出《剑合钗圆》，以年轻人喜闻乐见的沉浸式演出方式，融合现代舞、粤剧、话剧演绎中国传统戏曲《紫钗记》，演员选角全部起用年轻舞者，演出以来口碑持续高涨，大麦网收获大量观影好评，评分高达9.5分；而端午节假期开展的第二届岭南爵士音乐节，以及暑假开展的天地趁墟节，都是围绕音乐、咖啡、滑板、萌宠等垂直圈层文化触达年轻客群，吸引他们来到商圈开展线下社交。这些主要集中在夜间进行的主题活动效果显著，为商圈带来客流、销售双位数增长。
越夜越精彩的禅城，离不开文化要素的植入。文化正是禅城打造区域消费中心城市最大的支撑和特色之一。今年以来，禅城便有多项民俗文化盛事十分出圈，如春节古镇灯会、三月三北帝诞、六月六塔坡庙会等民俗活动，这类由政府牵头，联动商圈发力，以文旅撬动经济的效果明显，有效吸引本地年轻人及外地游客到访禅城，感受佛山传统民俗的新潮体验，能为商圈的夜间消费带来一定的引流作用。
——佛山市晶品顺宜文化有限公司创始人
袁晶晶
袁晶晶（佛山市晶品顺宜文化有限公司创始人）：
夜经济，是城市内涵的重要体现。如果一座城市只有日间经济，没有夜间经济，好比天缺一角，是不完整的。
禅城是一个历史文化名城，也是一个制造业当家的城市。对于很多人特别是外地人而言，禅城这座城给人的感觉，更多的是“理性的”“讲究效率和商业规则”。通过禅城在8月11日至13日举办的南风集，让更多人看到了禅城这座城市的魅力、浪漫和文化内涵。白天，禅城是一个快节奏的城市。到了夜晚，大众可以漫步在石湾公园，感受着悠悠南风，“邂逅”非遗文化、青年艺术家、国潮文创。这种在“夜经济”中嵌入文化，并以其为主基调的大型市集，在佛山比较鲜见。
现在的年轻人随性、不喜欢被定义，每个年轻人心中都有一个属于他们的“夜经济”。不管是哪个城市，打造夜经济的最核心问题，是营造“强参与感”。
越传统，越当代；越本土，越国际。只有让年轻人参与进来，哪怕是最传统的非遗文化，他们也会感觉到很“潮”。在南风集上，晶品顺宜的青年艺术家现场展示了大漆贴蛋壳的工艺，就吸引了非常多年轻人停留、拍照和咨询。“很新鲜、很神奇”“原来这么漂亮的大漆作品，居然是贴上鸡蛋壳完成的”，游客、市民频频发出诸如此类的评论。年轻人因好奇，纷纷参与到大漆耳环等作品的制作中，沉浸式进入大漆工艺的世界。
禅城是岭南文化的发源地，我们不能与深圳、广州等一线城市比硬件、比高楼大厦，要比软环境，比传统文化。这就要求禅城能吸引更多人的目光。在南风集中，我看到两个可喜的现象：一是从地域上看，来自全国各地以及粤港澳大湾区各城市的游客，纷纷慕名而来；二是从年龄层上看，逛市集的年轻人特别多。
禅城的各类市集、夜经济活动比较多，如何吸引各地年轻人的到来，让他们参与禅城“夜经济”发展？我认为禅城或可以吸引广州大学城等大学生为目标。因为禅城有多个地铁出口，尤其方便广州的大学生到来。例如南风集的所在地石湾公园，门口就是广佛地铁2号线石湾站，大学生们从广州大学城出发，一个半小时就能到达这里，出行非常便利。
禅城不仅要在本土，还要在广州、各大学城里，以大学生、年轻人喜欢的方式，做足美陶湾、南风集以及其他与“夜经济”有关的活动宣传。让大学生群体，更多年轻人，对禅城“路转粉”。让他们想来禅城过周末，深入感受禅城这座城市夜的魅力。
“紧握体育这把‘钥匙’，进一步推动体育与文化、消费、旅游等领域的融合。”
——佛山中奥广场管理有限公司市场部经理
李园清
佛山文化底蕴深厚，有能力、有空间为当代消费者提供优质的服务。从我们的探索出发，建议禅城接下来可紧握体育这把“钥匙”，进一步推动体育与文化、消费、旅游等领域的融合，激活夜经济新业态，打开更多、更为丰富的夜间经济新图景。
“整合文化资源，打造具有禅城特色的旅游消费品牌。”
——佛山禅之旅国际旅行社有限公司商旅部经理
冯锦容
冯锦容（佛山禅之旅国际旅行社有限公司商旅部经理）：
正如前面提到，禅城有深厚的文化底蕴。这里是粤剧文化的发源地之一，百年来始终弥漫着人间烟火味，祖庙街道的私伙局乐社更是遍布辖区，“睇大戏”“唱大戏”的文化氛围浓郁。是否可以考虑，将这些宝贵的文化资源进一步深挖，打造常态化的夜间表演类节目，以这类特色主题活动品牌进一步整合夜间经济的各类资源，打造具有禅城特色的旅游消费品牌？据我观察，这一建议落到实操中是有现实条件支撑的。例如，禅城本就拥有“三龙湾夜游”的资源条件，更早已建成了琼花大剧院、金马剧院等场馆设施，它们都是打造粤剧类主题演出节目的天然“秀场”。建议禅城可以与相关单位开展合作，打造不同规模的主题演出类活动，为来禅城游玩的客人增添夜间娱乐的新节目、新场所，串联起其他的夜间经济业态，打造民俗演艺特色品牌，形成来禅城必看“大戏”的品牌效应，推动旅游消费延展升级。
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