佛山酒行会馆始建于清代嘉庆年间（1796-1820），是全国唯一建于清朝并保留至今的酒行会馆。该馆在历史上具有制定酒类行业相关产品价格、征收酒业税额、维持酒业秩序等重要职能，故而对研究佛山酒行业发展和佛山酿酒文化有重大的价值和意义，也见证了佛山工商业的发展。

据史料记载，佛山酒行会馆在清代至民国时期有成员超过40家，其中最具代表的便是陈太吉酒庄。酒行会馆于2006年被评为市级文物保护单位，现由广东石湾酒厂集团（陈太吉酒庄）经营管理。

今年石湾酒庄·酒行会馆经过全面升级改造，焕发新颜，成为佛山首家陈太吉文化体验空间，在这里不仅可以了解更多佛山酒文化的历史发展，还可以举办形式多样的线下互动活动。