【食品安全小提示】

饭锅上的健康！请谨慎食用土榨花生油

黄曲霉毒素，是常见的1类致癌物质。目前已知，短期吃太多会引起急性中毒，长期少量吃，容易不知不觉患上肝癌。而这种强致癌物，正是土榨花生油的超标物之一！

首先，花生收采后如未及时晒干，极易发霉。而土榨油多用传统土法手工炼油，设备和工艺落后，基本靠经验和肉眼辨别发霉果实，缺少标准规范程序去除毒素。原料筛选这一步，就已经埋下毒素隐患。

其次，油榨出后，需要先进设备和工艺进行脱水、脱涩、脱臭、脱蜡，去除杂质。而土榨油普遍为小作坊、人工操作，很少配备原油精炼设备，榨出的花生油未去除杂质，易对人体产生危害。

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