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深藏在老房子里的咖啡茶饮,你叹过未?丨旧屋新生②

容桂发布

JIU WU XIN SHENG

远离闹市

叹啡叹茶

在快节奏的时代

你是否也在寻找

一个能逃离喧嚣的地方

感受城市角落的一砖一瓦

而在容桂

一些旧房子改造成的咖啡茶饮店

等着我们发掘

今天

就让我们走在容桂的街头巷尾

探寻属于过去的足迹

Part 1

HEYKAR CAFE

黑卡咖啡室

在工农路小巷里的砖红瓦顶下,一家旧房摇身一变成复古工业风咖啡室。店门前延伸出的空地为顾客提供了舒适的空间,让人在郁郁葱葱的绿植旁,享受惬意时光。

门店大面积的玻璃门窗令室内空间一览无余,推门走进,干净利落的黑灰设计与瓦砖屋顶相得益彰,现代与历史相互交融,别有风味。

咖啡室内部更是别有洞天,特地划出的户外庭院为顾客提供了“露营叹啡”的选择,在红砖房的围绕下,呼吸旧时光的气息。

这样一家独立于闹市外的咖啡室,是背后人的用心。

黑卡咖啡室的主理人原是一名普通职员,但在日复一日的工作当中,心中渴望突破自我的火焰却从未熄灭。经过一番思考后,她便辞职赴广州进修咖啡知识,充实自我。在学习完成回到容桂后,她也没有急于求成,而是打算在本地咖啡店中磨炼自己的技术。

“对于我这个年纪,又缺乏经验,其实还是有点困难”,主理人表示,作为80后零经验的咖啡师,在求职过程中并不太顺利,但她始终没有怀疑过自己的选择,一直坚定自己的方向,最终也如愿以偿找到了一份咖啡师的工作。

决定自己开店后,从选址、装修到出品,主理人都花费了颇多时间与心思。根据不同顾客的口味,她会去推荐适合口味的咖啡,也会不断进行调整。值得一提的是,最初这间旧屋的墙壁房顶都被刷白,但主理人重新还原了旧屋面貌,也还给了顾客一份旧时光的味道。

营业时间:09:00-18:30

Part 2

边BAN

漫步绿树成荫的体育路,随意走进一条旧街巷,一家茶饮店隐藏在旧民房当中,绿色外墙上的可爱涂鸦让老房一下“活”了起来。

推门走进,映入眼帘的是印着店LOGO的杯子,LOGO的镂空部分是3只小猫,它们是来自店内的三胞胎白猫,虽然长相一模一样,但性格截然不同,有的调皮可爱,有的安静慵懒。

“这里的灯光角度都是经过设计的,保证每个位置都能出片”,主理人之一介绍道,边BAN的主理是90后设计师团队,从店铺的每个角落细节中,都能看到主理团队的小心思。

“去BAN饮茶”

店名“边BAN”是顺德话的“哪里”,“去BAN饮茶”既是问句也是答句,主理团队的幽默创意,在有意无意间给店铺增加了讨论的噱头。

在出品上,他们致力于打造一种融合传统与现代风格的新式茶饮,同时也在甜品中融入创意和新颖元素,追求时令性的食材用料,为顾客带来更多样化的茶饮甜品体验。

营业时间11:00-21:00

容桂的创业者们,把对故土的爱恋,对时光的缅怀,对未来的憧憬,都倾注在这些旧屋的改造中。每一砖每一瓦,都诉说着一段历史,流淌着一种情感。这些旧屋,就像是被遗忘的旋律,等待着被重新唤醒。

他们在破败与沉寂中找寻灵感,将老屋打造成一个能够唤起人们心中深藏情感的空间。每一杯咖啡,每一壶茶,都是他们心中故事的凝炼,是他们对容桂热土的敬仰和热爱。

在容桂片创业热土上,我们期待着更多的“旧屋新生”,也期待着更多的故事在这里绽放。

来源丨容桂宣办、小红书@猎星_Hunting star、

@咸鱼大小姐

编辑郭嘉泳

审校关雅莲黄加浩、郭灿鸿

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