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小熊与二十四节气 | 寒露·猪肚鸡鸳鸯锅

小熊电器

#寒露 吃什么? 

浓白的鸡汤里,翻滚着辛香与鲜辣 

脆嫩的猪肚爽口不膻、余味十足 

一锅滋补暖胃,一锅解馋驱寒 

深秋里的腾腾烟火,最抚人心

猪肚鸡鸳鸯锅

食材:
猪肚鸡底:鲜猪肚、鸡半只、姜、大枣、枸杞、胡椒、料酒
麻辣锅底:麻辣火锅底料
涮料:五花肉、羊肉,虾、八爪鱼,藕片,豆皮,金针菇,娃娃菜,青菜,丸子拼盘

做法:
1.猪肚用盐反复搓洗干净;猪肚和鸡分别放姜葱、料酒焯水,捞出后洗净切条切块
2.
小熊分体双控鸳鸯锅中倒油,加姜片、胡椒煸炒出香味,再加入猪肚翻炒片刻
3.锅中加开水、红枣、枸杞,调大火力煮沸;同时另一边麻辣锅将火锅底料放入锅内加水烧开

4.猪肚鸡锅底水开后火力不变,加入鸡肉、少许盐调味;

5.鸳鸯锅双区可独立控温,麻辣锅水开后将力调小,就可以下肉开始涮火锅啦~

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