凤城有靓汤:藏得很深的宝藏私房小店,饮过翻寻味!(10份蚌汤免费送!)

“宁可食无肉,不可饭无汤”。大良因水而得,依水而兴,水滋养了世世代代的大良人,也催生了大良人爱饮汤的习性。煲汤、饮汤、品汤,不仅是人们的生活所需,更成为一种文化积淀。
大良靓汤,从高雅环境到犄角旮旯小店,从清淡到浓郁,应有尽有~接下来,让小编带你一起打卡“凤城有靓汤”!
一方水土养一方人
广东人最擅长的就是养生
而那最纯真的滋补
除了广东凉茶
还有汤水
四方食事,不过一碗人间烟火。


这家开在桂畔里的私房小店『同声同气』,集齐了粤、川、泰三个地方的美食,以做炖汤、煲汤和烤鱼为主。
店面虽小,却以真材实料俘虏了一大批忠实粉丝。

墙上写着很多十分地道的顺德话,等餐的时间可以看一看,越看越有趣。

店名为何叫“同声同气”?老板文哥解释道:“最初创业的时候经营过童装店,那时候店铺名字就叫‘童声童气’”
“改做餐饮后便叫‘同声同气’,同声相应,同气相求,人能成为朋友,靠的是相同的志趣,希望到店的客人能够喜欢我们的食物。”
“美食治愈人心,热汤,也是生活中,平凡的幸福。”

· 眉豆粉葛鸡脚猪骨煲蚌汤 ·

眉豆蚌汤滋阴补肾,美容养颜。端出来就能闻到浓郁的香味,一舀出能看见满满的汤料,有眉豆、鸡脚、猪骨...堆成了小山。



鸡脚已经煲到软烂,一抿就脱骨,汤水浓郁,丰富的骨胶原在口腔里回荡,喝一口就知道火候够足!
· 鲜牛奶花胶炖乌鸡汤 ·


选用新鲜牛奶、靓乌鸡、花胶炖制,每一口汤水都富含胶原蛋白。



花胶有健脾养胃、滋阴养颜,以及补肾强壮机体的效果。牛奶十分香浓,花胶的口感十分Q弹爽滑,喝一碗比敷十张面膜都管用。
· 川贝海底椰雪梨炖猪展汤 ·


川贝海底椰雪梨炖猪展汤是广东常喝的清润汤水之一,有清热润肺、止咳化痰的功效。

///////


整道汤里不放一滴油,完全靠猪展肉自带的油脂,保留住食材最本真的味道。汤头鲜甜,香而不腻。
编辑:融讯新媒体 李健英 审校:大良街道宣传文体旅游办公室 














