今日冬至 | 伦教羊额冬祭：太公分猪肉，人情味正浓！

 YI JU LUN JIAO 

冬至·团圆

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。古人认为到了冬至，白昼一天比一天长，阳气上升，是个吉日，是阴阳二气的自然转化，是上苍赐予的福气，也是祭天祭祖的好日子，故有“冬至大如年”的说法。

在很长一段岁月里，羊额何姓族人每年冬至这一天，都聚集于何氏大宗祠郑重举行盛大的祭祖活动，虔诚供奉、顶礼膜拜、怀念先祖。

祭祀完毕，族长或村内德高望重之人按男丁人数，将祭拜过先祖的烧猪分切开来分到各家各户，俗称“太公分猪肉”。“太公”意指家族的祖先，“分猪肉”则意在勉励子孙墨守祖业，谨尊孝道，已离村的族人也会尽可能回村参与，这是独特的岭南仁孝文化体现。

新中国成立后，田地收归国有，祠堂没了收入，“太公”也就没有猪肉分了。改革开放后，经济发展迅猛，家乡呈现出日新月异的崭新景象，何氏族内又涌现出不少热心捐资修缮祠堂和赞助分烧猪肉活动的善长仁翁。

从2013年开始，每年冬至，羊额何氏宗族公祠管理小组都依时给族人（男女同享）分烧猪肉，让他们回味“太公分猪肉”那份情愫。如今，太公分猪肉已经成为羊额何氏族人的年度盛事。

今日清晨，天还没亮，羊额可闲何公祠已经灯火通明。数位身穿何氏宗亲会红马甲的叔叔阿姨在忙碌着切分烧猪，刀斩声、说话声此起彼伏。

天刚亮，不少族人手里拿着粉红色冬肉票接踵而来，笑意盈盈地走入祠堂领取烧肉。在这短短的几分钟领肉过程，大家都不忘互相寒暄，浅聊近况。今晚的饭桌上，那一碗与族人分甘同味的烧猪，定能勾起大家的浓浓乡情。

今日，“羊额书院重塑计划”文化保育青年团队也走进了可闲何公祠，和青少年们一起感受“太公分猪肉”的热闹和温暖，传承传统文化。

如今，大家生活越来越好，家家户户不缺肉吃。但对于何氏族人来说，太公分猪肉是意义大于实际。那份和睦、团结互助的宗亲乡情，才是他们一直为之珍重的。