九江请帖，来过大年！美食甄选，第一道就超有年味，全国唯一！

南海九江2024-02-10 17:24

龙年到！贺新春！

全世界扒龙舟最快的地方

中国龙舟名镇

南海九江镇

恭祝广大市民游客

乡亲、海外侨胞

龙年行大运

九江请帖，来过大年

畅玩南海60天好吃好玩在九江

龙年，邀你来

中国龙舟名镇——南海九江

“寻龙”过大年

戳此详看攻略→龙游古村，逛千古情，赏沙头元宵烟花汇演，春节畅玩就看这篇！

舌尖上的九江年味

来九江过大年

畅玩之余，去哪儿觅食？

收好这份甄选推介

九江特色名菜、名小吃

等你来品尝

全国唯一扁煎堆

九江煎堆

九江人过年家家户户必备年货

甘香酥脆，色泽金黄好意头

购

买

指

引

老字号推介【邹广珍 · 珍记煎堆屋】

地址：佛山市南海区九江镇新龙龙涌

订购电话：

0757-86559111、13695161323

老字号推介【喜相逢煎堆屋】

地址：佛山市南海区九江镇大谷官令村

订购电话：

0757-86560918、86511229

传说中的“白鹤穿云”

九江大谷叉烧

九江有款金牌叉烧——大谷叉烧

制作的古法秘方已传承近百年

最高日销600斤

其刚出炉时

肥瘦肉均衡的晶莹剔透之貌

行话里又称为“白鹤穿云”

吃起来可谓色香味俱全

内咸外甜、瘦肉焦香、肥肉甘化

大谷叉烧使用柴火炉烧制。

觅

食

指

引

【大谷叉烧】

地址：佛山市南海区九江镇大谷天后宫斜对面旧墟

营业时间：6:00-12:30

一口鲜到心里去

九江鱼生

新年来吃鱼生捞起

今年捞到风生水起

觅

食

指

引

【渔花园】

地址：佛山市南海区九江镇河清新码头

【旧码头餐厅】

地址：佛山市南海区九江镇新堤西路

南海十大名菜推介餐厅

九江双蒸醉翁鸡

新正头，无鸡不成宴

双蒸醉翁鸡

选用九江酒提味

质感飞跃几个档次

即使滴酒不沾也会为之着迷

在“第十六届亚洲名厨精英荟”活动上，九江酒厂粤宴楼酒饮文化馆就凭双蒸醉翁鸡获评“南海十大名菜推介餐厅”（戳此了解详情）。

觅

食

指

引

【粤宴楼】

地址：佛山市南海区九江镇九江双蒸博物馆内

家乡美食记忆

酿鲮鱼

家乡酿鲮鱼

是一道最具乡情、最考刀工的菜式

鱼肉刮出，打至起胶

再酿回鱼皮中

上桌时整条鱼身完整不破

令人叫绝

觅

食

指

引

【推介食肆】

大蚕房农家菜、粤品私厨、日日新酒楼

寻味烟桥村

九江了鹅

由知名演员任达华

领衔演出的新春公益短片

《人间至乐是家乡》

其中大部分场景就在

已有600多年历史的

南海九江烟桥村取景拍摄

（戳此了解详情）

独特的岭南乡村美景

值得你来逛逛

届时，别忘了

在村中寻味极具风味的

九江了鹅哟

觅

食

指

引

【奋哥私房菜】

地址：佛山市南海区九江镇烟桥村内（“一树成林”景观点旁）

预约电话：0757-86563113

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来源：佛山新闻网

编辑：杨荣燕

审校：何锦婷、王明晖

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