本次大会共规划超3万平方米展区，目前已吸引超1000家预制菜产业链企业参会参展，超1000家知名预制菜采购商报名“看展选菜”。博览会6号馆计划打造富有岭南文化特色的广东馆和佛山馆，而7、8号馆将集中展示山东、广西、四川、重庆、宁夏、青海、陕西、福建、安徽、河北、云南等十多个省份的特色预制菜，满足市民“买遍全国”的需求，在现场更是能够尝试到各式各样、不同风味的特色预制菜，让市民现场“有得吃、有得玩、有得购”。

首届中国国际（佛山）预制菜产业大会现场，“食客”络绎不绝。

回顾2023年首届大会，我们硕果累累。据统计，首届大会累计800多家头部企业参展，“线上+线下”观展人次超过4100万人次，现场签约金额更是高达10.6亿元，吸引了全国29个省（市、自治区）、全省21个地级市超100个代表团参会，50多家的国家级、省级媒体宣传报道，到佛山调研预制菜产业发展的考察团超过200个。

首届大会取得了显著成绩，佛山再次举办第二届产业大会自然引人瞩目。作为预制菜行业“第一展”，本届亮点满满，将举办开幕式、院士演讲会、出海对接会等多维度活动，共同探讨预制菜产业的发展趋势、市场规范和技术创新，这不仅加强了业界交流合作，也助推整个行业健康发展。同时，大会以“会+展+节”的形式呈现在公众眼前，将邀请海底捞、盒马鲜生、7ELEVEN、美团优选、叮咚买菜、七鲜、全家等知名餐饮连锁、商超、生鲜零食品牌，预计有上千家采购商、经销商，约30家外籍考察团齐聚大会，还将邀请100多家中央、省、市级等主流媒体，预计覆盖人群达千万人次，全方面提升企业的知名度和影响力，打造永不落幕的“预制菜广交会”。

第一届中国国际（佛山）预制菜产业大会，现场“看展选菜”。

本届大会还有创新亮点！现场将发布中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜、2023中国预制菜产业发展蓝皮书和预制菜企业出海指南等重要内容。同时，权威科研机构将发布重磅研究科技成果，为企业量身打造的“出海专场”，邀请到海关专家、海内外知名贸易专家、海外客商等进行路演分享，各出奇招破解出口难题，推动南北合作、东西部协作、国际合作、金融合作、采购商合作等多方面进一步发展。

此外，现场将发布中国首个预制菜产业链安全标准体系框架，并向全社会公开进行意见征集，计划从生产、包装、仓储、流通四大方面为预制菜产业提供发展规范。并邀请院士针对预制菜相关领域等进行专题交流，为食客们讲清楚、弄明白预制菜“从哪里来”“到哪里去”的关键问题，让预制菜成为“放心菜”“健康菜”。

同时，大会以“全产业+大交流”为目标，聚焦预制菜食材、调味品、成品、包装配备、食品机械、冷链物流等六大展区，搭建起预制菜全产业链、国内外供需对接的交流展示“交易厅”。让上下游供应商把握全产业链合作机会，“做大做强”自家企业。

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