2024年12月27日佛山市老字号协会第二届二次会员大会暨第五批“佛山老字号”颁牌仪式顺利召开！佛山市三水今日城有限公司荣获佛山市第五批“佛山老字号”！

佛山，作为一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，孕育了众多具有鲜明地域文化特征和历史价值的老字号品牌。这些老字号不仅是佛山商业文化的重要组成部分，更是城市的宝贵财富。它们承载着佛山人的记忆和情感，见证了佛山传统制造业的文化传承以及历代企业的精神传承。佛山市老字号的存在就是传承和发扬佛山地区的传统文化与技艺。通过团结众多佛山老字号企业，协会促进了企业间的交流与合作，共同推动佛山市老字号品牌的传承与发展。

而位于佛山市三水区云东海街道森林公园内的今日城酒楼，三江河鲜、鲍参翅肚、宫廷燕盏、农家特色小菜等菜品深受大众食客欢迎，家乡豉油鹅、清焖荷花鲩等菜式，更是多年来今日城的招牌菜式。

今日城酒楼传承三十三年，屡获市、区奖项,“三水家乡豉油鹅”被评为“首批佛山名菜”、“清焖荷花鲩”被评为“第二届佛山名菜”;《今日城荷花宴》成功入选三水区非物质文化遗产项目目录等。今日城酒楼荣获“佛山老字号”称号后将持续擦亮云东海餐饮老店品牌，推动餐饮行业高质量发展，展示和传播云东海独特的美食文化，助力三水打造成为湾区乃至全国知名的美食旅游目的地。