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西樵首家开进古祠堂的私房菜,就在简村!

南海西樵

5月25日

位于西樵简村社区的

“二世祖”私房菜馆

正式投入运营

这是西樵镇首个通过活化古祠堂

并引入新业态的文旅融合示范项目

将助力连片打造

“建筑可阅读、街区可漫步、

文化可体验”的文旅新场景

简村古韵满满,是“广东省历史文化名村”,也是我国第一家民办机器缫丝厂——继昌隆缫丝厂创办者陈启沅和“广东才女”冼玉清的故乡。近年来,简村社区积极推进“百县千镇万村高质量发展工程”,以“建筑活态保护+文化沉浸体验+产业持续造血”的创新模式,为古祠堂注入新生机,探索出传统村落可持续发展的“简村范式”。

“广东省历史文化名村”简村,是陈启沅故乡。图为陈启沅纪念馆。

据介绍,“二世祖”私房菜馆的前身是一座古祠堂,已有百年历史,曾在2016年古村活化升级工作中被改造为村史馆,但由于参观游客较少,变成了对外展示的“盆景”。2024年,简村社区党委转变思路,积极谋划活化利用古祠堂和闲置房屋,化整为零,通过引入顺德餐饮品牌,开办古村里的私房菜馆。

在古祠堂里打造新业态,是在保留祠堂及社边房屋原有建筑的基础上,改造大厅、房间和会客室,空间最大化利用,可同时容纳约200人就餐。祠堂内外的砖雕、木雕、窗花等经过修缮翻新,室内装潢也别具匠心,融合了醒狮、粤剧、龙舟竞渡、北帝诞等本土文化元素,合力打造出目前西樵唯一一家古祠堂里的私房菜馆

古祠堂+新业态,室内外装潢融合了醒狮、粤剧、龙舟竞渡、北帝诞等本土文化元素。

醒狮灵动、粤曲悠扬,二世祖私房菜打造的岭南祠堂宴,既是保留岭南地区独有的宴席文化,也是一种情感的传递和文化的传承。

除了醒狮、粤剧、龙舟竞渡等传统岭南元素之外,还精心设计九个房间的名称,如《金轮》《琼钩》《北辰》《苍灵》《凤城》《官山》等,分别代表不同的文化内涵。

简村社区相关负责人表示,探索“祠堂+饮食”模式,旨在延续与保护简村的历史文脉,复兴本地文化记忆,还为了实现商业发展与历史传承的融合,推动村集体经济“多点开花”。下阶段,简村社区还将活化私房菜馆周边近20间古屋,在保留原有建筑的基础上,引入社会资本、艺术等力量对古屋进行保护性开发、艺术化改造,激活现有空间并加以利用,通过连片式活化实现“建筑可阅读、街区可漫步、文化可体验”的文旅新场景,擦亮“古韵简村”的文化品牌。

聚焦“古韵简村”,创新做法还体现在非遗民俗。新近例如,今年农历三月三的北帝诞,简村社区新推出“跟着北帝诞游简村”路线,其中包括北帝庙、中草药园、陈启沅纪念馆、缫丝体验馆等8个体验古村新韵的景点。简村社区毗邻西樵山、听音湖、广东千古情等文旅地标,区位优势明显,形成了“游名山·品古村”的精品旅游线路。

筵开千席、迎客过万人次!西樵简村北帝诞热闹非凡!多图→

私房菜+文创雪糕!西樵简村北帝诞隐藏古村美食菜单!

今年农历三月初三,一年一度的简村北帝诞如约开锣,热闹非凡。

西樵正抢抓佛山市高标准建设环两江先行区和“四山两江”文旅精品区的发展机遇,部署落实南海区“1123”文化工程,塑造“西樵山文化”IP,打造文旅融合高质量发展的西樵范式,发展“古村新韵”步履不停。5月22日,2025“粤港澳大湾区(广东)文史论坛”——暨冼玉清先生诞辰130周年纪念活动在樵山文化中心举办,各方专家学者齐聚,切身体验“西樵山文化”IP的魅力。按谋划,未来还将有更多文旅融合发展的新姿态、新项目,为谱写西樵乡村振兴新篇章增添助力。

觅食攻略

【二世祖私房菜】顺德容桂十三姨西樵店

订餐联系电话:0757-86888233、18038613889

地址:南海区西樵镇简村岗头社边7号启沅公园旁(二世祖容桂十三姨西樵店)

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源 | 南方+、西樵镇宣传文体旅游和教育办公室
编辑 | 佛山新闻网 林婉妍
审校 | 吕燕珊、姚易王明晖
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