送醒狮月饼+“非遗”手工礼盒！南海君邀你品尝岭南中秋的味道

南海发布2025-09-14 12:41

南海发布

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遥望一轮醒狮月

美食深处是故乡

寻味佛山

不仅是舌尖上的享受

更是触达灵魂深处的岭南文化洗礼

“我要设计一款，

一看就知道佛山人送的月饼”

且看佛山姑娘

如何融合醒狮、剪纸、粤剧、秋色等

“佛山十大传统文化”元素

以新国潮文创之笔点缀家乡好味道

南海发布率先送上中秋宠粉礼

视频同款文创月饼免费送

佛山醒狮月饼

佛山人的中秋月饼

又是一年金秋，在岭南，中秋团圆的饭桌上，总少不了广式月饼的身影，而佛山人的集体回忆里，就有一枚飘香了45年的“非遗”金奖月饼，唤作“香兰”。

20世纪八九十年代，香兰月饼产销两旺，当时，日均销售量可达7.5万多个，坊间流传“香兰饼贵”的佳话。

香兰月饼，品牌虽创立在1980年，但其饼艺传承可追溯到1949年之前。当时，香兰月饼的首任厂长、工艺师傅李国典，师从“佛山十大技工”余礼初师傅学艺。

图左一为李国典（资料图）。

品牌创立翌年，香兰月饼就凭加头纯正莲蓉月饼分别于1981年和1988年两次荣获国家级荣誉——国家质量最高奖金奖。

小科普：一盒500克的月饼称为“足斤”，一盒超过750克的月饼就称为“加头”。在“老广”眼中，送加头月饼是大方得体的代名词。

至今，香兰饼艺已传承超过80年，2021年获颁“佛山老字号”称号，其广式月饼制作技艺成功入选佛山市（禅城区）非物质文化遗产名录，成为广式月饼的标杆品牌。

（香兰月饼）广式月饼制作技艺传承人钟善权。制作工艺上，“香兰”自创一套特有的莲蓉过滤（过隔）工序，能使莲蓉馅在无需添加其他成分的情况下，保持用料纯正和口感顺滑。

香兰月饼，之所以能成为金奖月饼，其核心品质贵在莲蓉的制作选料和工艺。经典的双黄纯莲蓉月饼，均优选芯小且起白霜的湖南湘潭莲子（寸三莲）制作莲蓉。

甘沙蛋黄加上细滑莲蓉，配以二分薄的柔软饼皮，每一口都酥化留香、甜而不腻。

今年，香兰月饼藉品牌创立45周年之际，推出一批由“非遗”老师傅匠心监制的“金典莲香”纪念版手工月饼，既有复刻还原金奖月饼品质的双黄纯莲蓉月饼，又有特别加入清新柠檬叶令口感更为鲜醇咸香的广式优五仁月饼。

戳视频直击

香喷喷的手工月饼制作全流程↓

月光所至，饼香可及

用美味团圆每一个中秋

今年，不妨就试下

来自佛山老字号的味道吧

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粉丝福利
活动参与指南
福利①：
佛山醒狮·赏月礼盒
170克*4个/盒
（双黄白莲蓉*2+火腿咸五仁*2）
价值198元/盒
点击图片可优惠购买。
福利②：
香兰手工月饼·45周年纪念礼盒
170克*4个/盒
（双黄纯莲蓉*2+广式优五仁*2）
纯莲蓉即指莲蓉的莲子含量达100%
价值198元/盒
抽奖方法一：

⏰️参与时间：即日起至2025年9月15日15:00
参与方式：关注“南海发布”微信公众号，后台回复关键词“醒狮月饼”，即可点击进入抽奖页面，中奖幸运儿可获得『福利①』月饼1盒。
抽奖方法二：
⏰️参与时间：2025年9月16日至19日（下周二至周五）
参与方式：9月16日至19日，一连4天，“南海发布”微信公众号将在每日头条推文中，公布当日的抽奖关键词，中奖幸运儿即可获得『福利②』月饼1盒。敬请留意。
关注并进入“南海发布”微信公众号后台回复当日的抽奖关键词，即可点击进入抽奖页面，参与本次活动。
*每个关键词仅当天有效。
领取方式：获得奖品的市民，需凭预留的姓名和电话号码前往佛山新闻网领奖。
领取时间：2024年9月15日至9月30日（工作日9:00-17:30）。敬请留意：提前或逾期领取无效。
领取地点：佛山市顺德区乐从镇佛山新闻中心东门佛山新闻网。