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送福利!这个中秋,当西樵醒狮遇上金奖月饼,好看又好吃→

南海西樵

月满黄金周,爱在樵山游

(本文有福利免费送

海西

是一代宗师黄飞鸿的故里

享有龙狮源地、飞鸿故里之美誉

一座“功夫”了得的城镇

西樵山水上高桩醒狮表演。

今年,国庆假期与中秋佳节喜相逢

届时,若来西樵游玩

肯定不能错过

到西樵山看一场每年一度的

在古火山口上举办的“狮王争霸”

戳此了解活动详情

10月3日至5日,南海龙超·2025年“黄飞鸿杯”全国民族民间龙狮公开赛将在西樵山天湖舞台举行。

这个双节假期在西樵

除了可以打卡丰富的文旅活动之外

Local街坊的团圆饭桌上

还少不了

一枚从小吃到大的金奖月饼

今天,西樵君就带大家寻味

飘香了45年的佛山老字号

——香兰月饼

当醒狮遇上金奖月饼!今年,佛山老字号『香兰月饼』在品牌创立45周年之际,携手佛山新闻网推出的联名城市文创佛山醒狮月饼醒狮、剪纸、“佛山十大传统文化”为创作灵感,精心为佛山人奉上一份富含本土深厚历史文化底蕴且兼具地标特色的专属节礼。

龙狮、龙舟、功夫、粤剧、陶艺、工匠、美食、秋色、祖庙、忠义,是源自佛山且极具代表性的“十大传统文化”。开盖即见的剪纸醒狮头,就由“佛山十大传统文化”的字样组成。

镂空礼盒以佛山剪纸工艺勾勒出岭南满洲窗的形态和风韵。标志性的镭射醒狮头下方,镶嵌有一对窗花铆钉,瞬间拉满“轻启满洲窗,共赏中秋月”的仪式感。

戳上图可优惠购买。

【佛山醒狮月饼】
广式月饼王炸口味组合
双黄莲蓉+火腿五仁
170克*4个

来自佛山的金奖月饼

始创于1980年,佛山老字号『香兰』的美味密码,其实可以追溯到1949年之前。

香兰月饼首任厂长、工艺师傅李国典,当年师从“佛山十大技工”之一的余礼初师傅,至今,香兰饼艺已传承超过80年其广式月饼制作技艺,已入选“非遗”名录。

图左一为李国典。

李国典强调,月饼要做得好,对选料、配方、工艺的考究缺一不可,每道关都要精工细作。就以经典的双黄纯莲蓉月饼为例,必须优选芯小且起白霜的湖南湘潭莲子(寸三莲)制作莲蓉。

而且,莲子含量要100%的,才能称为纯莲蓉月饼

新国标规定:莲蓉类馅料月饼,莲子含量不能低于60%。

因此,纯莲蓉月饼的色泽会更光亮金黄,口感细腻,香味更浓郁。若再加上新鲜咸蛋黄,则风味更佳、层次分明。

而很多“老佛山”记忆中地道的广式双黄纯莲蓉月饼,便是香兰月饼。

在品牌创立的第二年(1981年),『香兰』就凭一款“加头纯莲蓉月饼”获得当年的国家质量奖金奖,并在1988年经复查后继续被授予“国家金质奖”称号。

小科普:一盒500克的月饼称为“足斤”一盒超过750克的月饼就称为“加头”在“老广”眼中,送加头月饼是大方得体的代名词。

李国典回忆,八九十年代,每到中秋前,香兰月饼产销两旺,当时,日均销售量可达7.5万多个,坊间始流传“香兰饼贵”的佳话。

月光所至,饼香可及

用美味团圆每一个中秋

今年,不妨就试下

来自佛山老字号的中秋味道吧

戳此选购

中秋佳节临近

西樵君来送福利啦!

“南海西樵”粉丝福利

活动参与指南

福利:

香兰手工月饼·45周年纪念礼盒

170克*4个/盒

(双黄纯莲蓉*2+广式优五仁*2)

纯莲蓉即指莲蓉的莲子含量达100%

价值198元/盒

参与时间:即日起至2025年9月24日14:00

参与规则:关注“南海西樵”微信公众号,后台回复【月满樵山】,即可点击进入抽奖页面,有机会获得香兰手工月饼·45周年纪念礼盒1盒。

领取方式:获得奖品的市民,需凭预留的姓名和电话号码前往佛山新闻网领奖。

领取时间:2025年9月25日至9月30日(工作日9:00-17:30内)。敬请留意:逾期领取无效。

领取地点:佛山市顺德区乐从镇佛山新闻中心东门佛山新闻网

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源 | 佛山新闻网
编辑 | 杨荣燕、林婉妍
审校 | 吕燕珊、姚易王明晖
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