又到了生蚝最肥美的时节

大家平时吃生蚝都是怎样吃的呢？

清蒸、蒜蓉蒸、姜葱啫……

那么这种吃法——黄金酱焗大生蚝

大家又有没有试过呢？

本期云东海十二道村（居）味

来到位于云东海伏户村

乡见之创艺园的利苑三江河鲜

近期焕新营业，环境再升级

口味上又要为大家带来什么惊喜呢？

生蚝品质最重要~

利苑这道黄金酱焗大生蚝精选台山生蚝

步入11月，随着水温降低

台山生蚝也进入一年中最肥美的季节

只只都蚝肉饱满，汁水充足

别眨眼

美味魔术即将上演~

处理好的生蚝飞水焯出多余水分

去除海鲜腥气

下锅煎制

让生蚝表皮更加酥香

菜名上的另一位主角——

黄金酱闪亮登场

秘制酱料中采用各类海鲜打磨成粉

加入少许沙拉酱和芝士

更加突显生蚝的鲜甜惹味

还加入了蛋黄和胡萝卜粒

进一步丰富口感~

外层黄金酱经过烤制焦香醇厚，香甜可口

内里蚝肉表皮酥脆，肉质肥嫩，咸鲜爆汁

一口咬下既有黄金酱的滑口

还有生蚝的Q弹爆满

超满足~

美味当然不止一道菜！

来到利苑当然不能错过新鲜河鲜

粥水浸西江大头、紫苏蒜蓉蒸黄沙蚬……

还有滋补地胆头清蒸泉水鸭

秋冬应季清汤羊等你来品尝！

快来开启美食之旅吧~

编辑：张颖茵

校对：冯晓碧

一审：徐艳芬

二审：刘静思

终审：林国明

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