对于大湾区吞咽障碍长者而言

这一饮食困境有望得到改善

活动现场

来自佛山市民政局、禅城区民政局、佛山医药集团、香港社会服务联会、香港理工大学、香港The Project Futurus x 軟餐俠的多方领导与嘉宾齐聚一堂，共同见证了这一重要计划启航。

本次活动以“赋能湾区康养・共筑健康未来”为主题，由佛山市季华颐养中心牵头主办，联合香港社会服务联会、香港理工大学、香港The Project Futurus x軟餐俠等多方专业力量共同参与，标志着大湾区在吞咽障碍人群饮食照护领域迈出实质性步伐。

活动伊始，佛山医药集团副总经理、佛山市医养康养公司董事长任阳阐述建立项目的初衷，表示佛山市季华颐养中心将致力于让吞咽困难长者享受饮食乐趣，并表达了构建区域照护食体系的愿景。香港The Project Futurus x 軟餐俠创办人、行政总裁文慧妍女士分享了双方发挥各自优势、联合推进计划的经验做法。香港社会服务联会业务总监谭颖茜博士则希望，以香港《照护食标准指引》为基石，通过“大湾区照护食先导者计划”惠及大湾区更多长者。香港理工大学语言科学及技术学系副教授、智龄研究院副院长邝伊兰博士进一步分享了在照护食领域的专业见解。几位嘉宾的发言从项目初心、合作执行到标准支持与专业培训层层递进，形成完整逻辑闭环，为照护食计划的顺利落地奠定了扎实基础。

启动仪式上，多方代表共同为“大湾区照护食先导者计划”揭牌，正式拉开该项计划落地实施的序幕。

揭牌仪式

随后，佛山市医养康养公司、香港The Project Futurus x 軟餐俠共同签署了《大湾区照护食先导者行动计划》（下文简称《计划》）。《计划》明确五大实施路径：一是引入香港标准，构建区域统一规范；二是通过“认知-解读-实操”体系培养专业人才；三是以季华颐养中心为试点打造可复制模板；四是联动机构与社区资源普及理念；五是联合香港理工大学建立数据评估机制，科学优化服务。

佛山市医养康养公司、香港The Project Futurus x 軟餐俠共同签署了《大湾区照护食先导者行动计划》

为让计划实施路径更清晰，香港社联共创点子汇主管卢惠敏女士就“照护食于大湾区的发展”发表主题演讲，聚焦香港社联照护食项目，重点分享了照护食的核心工作，并深入解读照护食湾区标准发展及机遇，为落实行动计划提供了专业指引。

活动现场还举办了首期公益培训，由香港理工大学专家团队授课，来自佛山不同养老机构、相关行业的近80名学员完成培训并获认证。

参训学员表示，培训实现了“香港标准、湾区要求、本土需求”的有机结合，有效解决了日常照护中的实操困惑。

值得关注的是，活动设置的软餐展示区成为现场亮点。精致多样的食样生动诠释了“尊严饮食”理念，让参会者直观感受到适老照护食对提升长者生活品质的重要意义。“过去总以为吞咽障碍老人只能吃‘糊糊’，今天才看到照护食也能如此精致，这正是‘湾区标准’带来的改变。”现场参观的养老机构负责人感慨道。

“大湾区照护食先导者计划”后续将开展系列培训及标准推广工作，通过建立示范基地、培养专业人才等方式，持续推动大湾区照护食工作的规范化、专业化发展。

作为“大湾区照护食先导者计划”的核心载体，佛山市季华颐养中心首次亮相，即日起正式面向社会开放。

佛山市季华颐养中心是公办国营养老机构，坐落于禅城区才高路3号，毗邻王借岗森林公园与东平河，总建筑面积8万余平方米，规划1000张养老床位，配套护理院以及30余个功能房，以“医康养护娱”五位一体为核心，推动长短期康养、康复护理、文娱活动等多元融合，致力打造大湾区医养康护新标杆。